Проверка № 631902582883 от 18 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЧУСТРИ "АРАХНА" ТГООИВ
Дата проведения
18 марта 2019 года — 12 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью выполнения приказа Федеральной службы № 672 от 18.08.2017г "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания" Приказа Роспотребнадзора № 1022 от 18.02.2018г "О проведении в 2019 г. внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осущестсвляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов переработки"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Халимон Ирина Васильевна | Заведующая отделением гигиены питания |
| Маргаева Наталья Борисовна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
445350, Самарская область, г. Жигулёвск, ул. Первомайская, , д. 10
Дата составления акта о проведении проверки
12 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Жеребятьева Татьяна Ивановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушены ветеринарно-санитарные правила переработки, хранения или реализации продуктов животноводства. В нарушение п.п. 6.5; 6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» разделочные доски и ножи для разделки мяса и птицы не имеют четкой маркировки в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. Часть разделочных досок и колода для разруба мяса нуждаются в замене по причине наличия в них трещин. Ответственность за выявленные нарушения по части 1 ст. 10.8 КоАП РФ возлагается ЧУСТРИ «Арахна» Тольяттинской городской общественной организации инвалидов «Взаимопомощь
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-03/95 | В срок до 15 августа 2019 года |
| В соответствии с требованиями п.п. 6.5; 6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» разделочные доски и ножи для разделки мяса и птицы промаркировать в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. Заменить разделочные доски и колоду для разруба мяса по причине наличия в них трещин. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
445035, Самарская область, г. Тольятти, ул. Мира, д. 100
Нет данных о результатах проверки