Проверка № 631901197882 от 17 апреля 2019 года

ООО " ФАРМАПОЛ-САМАРА"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
17 апреля 2019 года — 21 мая 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАРМАПОЛ- САМАРА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области

Цель проверки
Выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2019 г., размещенного на сайте http:// 63.rospotrebnadzor. ru; реквизиты проверочного листа утвержденные приказом Роспотребнадзора № 860 от 18 сентября 2017г., приложение N 1 к приказу Роспотребнадзора от 18.09.2017 N 860, установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; - принятие мер по пресечению выявленных нарушений - соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Петрищева Светлана Ивановна Фельдшер-лаборант
Елисова Юлия Юрьевна Врач по общей гигиене
Пичугина Галина Васильевна Фельдшер лаборант СГЛ
Ковалева Маргарита Сергеевна Химик-эксперт медицинской организации
Ефремова Елена Михайловна Главный специалист-эксперт
Мешалкина Елена Анатольевна Зав.микробиологической лаборатории
Кузнецова Александра Алексеевна Химик-эксперт медицинской организации
Казаченко Ирина Владимировна Помощник врача по общей гигиене
Понамарев Евгений Леонидович Врач по общей гигиене
Перепечаева Татьяна Александровна Помощник врача по общей гигиене
Синенкова Зинаида Ивановна Лаборант микробиологической лаборатории
Разуваев Григорий Владимирович Врач по общей гигиене


Объекты и итоги проверки

Адрес
Самарская область, 446103, г. Чапаевск, ул. Макаренко, д. 16

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Самарская область, 446103, г. Чапаевск, ул. Макаренко, д. 16

Дата составления акта о проведении проверки
17 мая 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Суханова Елена Анатольевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение п.2, п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 нарушены требования технического регламента: при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции изготовителем не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП ( не представлены документы подтверждающие систему ХАССП). - В нарушение п.1, п.2, п.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 нарушены требования технического регламента: для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовителем не определены

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №22-03-190 от 17.05.2019г по ст.14.43 ч.1
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №22-03-129 от 23.05.2019г на юридическое лицо предупреждение по ст.4.1.1
Описание
- в нарушение п.3.8 СП 2.3.6.1079-01 моечные ванны присоединены к системе производственной канализации без воздушных разрывов; -в нарушение п.3.13 СП 2.3.6.1079-01 производственные цеха, моечные не оборудованы сливными трапами; -в нарушение п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 в цехах для приготовления холодных блюд и на участке порционирования готовых блюд не установлены бактерицидные лампы; -в нарушение п.8.16 СП 2.3.6.1079-01 не проводится ежедневный контроль качество фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров; -в нарушение п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 не отбираются суточные пробы готовых блюд при организации питания организованных групп населения

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №22-03-192 от 17.05.2019г по ст.6.6
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №22-03-131 от 23.05.2019г на должностное лицо
Описание
Нарушение п.2, п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 нарушены требования технического регламента: при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции изготовителем не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП ( не представлены документы подтверждающие систему ХАССП). - В нарушение п.1, п.2, п.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 нарушены требования технического регламента: для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовителем не определены

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №22-03-191 от 17.05.2019г по ст.14.43 ч.1
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №22-03-130 от 23.05.2019г на должностное лицо предупреждение по ст.4.1.1
Описание
Не организован производственный контроль качества воды систем водоснабжения организации, не организован производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний показателей освещенности , не организован производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний показателей микроклимата , не организован производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний показателей уровни шума на рабочих местах , не организован производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний показателя вибрации на рабочих местах , не проводятся мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей, а именно по освещенности, микроклимату, вибрации, уровней шума, содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны;не организован производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний показателей за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений;не организован производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований пищевой продукции;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №22-03-128 ОТ 23.05.2019Г НА ДОЛЖНОСТНОЕ ЛИЦО
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №22-03-189 от 17.05.2019г по ст.6.3
Описание
Не организован производственный контроль качества воды систем водоснабжения организации , не организован производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний показателей освещенности во всех производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях организации , не организован производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний показателей микроклимата в производственных помещений и помещений для посетителей , не организован производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний показателей уровни шума на рабочих местах в производственных помещениях, в обеденных залов , не организован производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний показателя вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, в обеденных залов , не проводятся мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей, а именно по освещенности, микроклимату, вибрации, уровней шума, содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны;не организован производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний показателей за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений; не организован производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований пищевой продукции;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №22-03-188 от 17.05.2019г по ст.6.3
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №22-03-127 от 23.05.2019г юридическое лицо

Сведения о выданных предписаниях
1. 22-03-054В срок до 17 мая 2020 года
В соответствии с требованиями п.3.2, п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 п.8.2, п.8.4 СП 3.1.7.2616-10 п.1.5 главы I СП 1.1.1058-01 ст.12 п.2 пп.1 ТР ТС 021/2011 организовать производственный контроль качества воды систем водоснабжения п.3.8 СП 2.3.6.1079-01 моечные ванны присоединить к системе производственной канализации с воздушным разрывом не менее 20мм от верха приемной воронки в соответствии с требованиями п.3.13 СП 2.3.6.1079-01 производственные цеха, моечные оборудовать сливными трапами В соответствии с требованиями п.4.13, п.4.16 глава IV, п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 , п.1.8 глава I, глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 организовать производственный контроль, освещенности, - глава II, п. 2.2.4, таблицы 2.1 и 2.3, приложения 4 и 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 п. 4.2 СП 2.3.6.1079-01 организовать проведение лабораторных исследований микроклимата ;-глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 организовать проведение лабораторных исследований и испытаний показателей уровни шума, - глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16 организовать проведение лабораторных исследований и испытаний показателя вибрации на рабочих местах - глава IV, пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01 организовать проведение лабораторных исследований и испытаний показателей за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений. В п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 в цехах для приготовления холодных блюд и на участке порционирования готовых блюд установить бактерицидные лампы.В соответствии п.8.16 СП 2.3.6.1079-01 проводить ежедневный контроль качества фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров В п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 при организации питания организованных групп населения отбирать суточные пробы готовых блюд, разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии с требованиями п.2, п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011, п.1, п.2, п.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 В соответствии с требованиями п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 организовать проведение лабораторных исследований пищевой продукции

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ