Проверка № 631901195331 от 23 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №394" Г.О. САМАРА
Дата проведения
23 июля 2019 года — 19 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Морозова Иринга Владимировна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Буцык Наталья Ивановна | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Самарская область, 443110, г. Самара, ул. Челюскинцев, д. 25
Дата составления акта о проведении проверки
15 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Голуб Наталья Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан заведующей Голуб Н.И.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: - П.14.24.На момент проверки суточная проба отобрана не в полном объеме (отсутствовал бутерброд с маслом); -П.15.5.Фактический рацион питания не соответствует примерному 10-ти дневному меню; -П.15.7. В примерном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей мяса (например, 3, 8, 15, 17, 19 июля только курица) и кисломолочных напитков; Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»» -П.1.8 приложение №2 в доставленном образце готового блюда (борщ) 200гр обнаружены КМАФАнМ в концентрации 1, 2*10*4 , при норме не более 5*10*2 (отбор проб проводился 25.07.2019г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Составлен протокол по ст.6.7.ч.1. на юр.лицо и дол.лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 05/779 | В срок до 15 октября 2019 года |
| Оставлять суточную пробу в полном объеме в соответствии с требованиями санитарных правил п.6.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Обеспечить соответствие фактического рациона питания с утвержденным примерным меню в соответствии с требованиями санитарных правил п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. Предусмотреть в примерном меню ежедневное использование в питании детей мяса, кисломолочных напитков в соответствии с приложением №13 п.15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 Обеспечить технологию приготовления первого и второго блюд в соответствии п.1.8 приложение №2 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Самарская область, 443110, г. Самара, ул. Челюскинцев, д. 25
Нет данных о результатах проверки