Проверка № 631901194052 от 12 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОРБИТА-ХЛЕБ"
Дата проведения
12 апреля 2019 года — 16 мая 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Печникова Ирина Леонидовна | Ведущий специалист-эксперт |
| Шарафутдинова Гузель Анваровна | Помощник санитарного врача |
| Чумакова Елена Владимировна | Главный специалист-эксперт |
| Хорошев Георгий Сергеевич | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Самарская область, 443095, г. Самара, ул. Георгия Димитрова, 7
Дата составления акта о проведении проверки
16 мая 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кондуров Алексей Владимирович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
ООО «ОРБИТА-ХЛЕБ» осуществляет деятельность по производству хлебобулочных изделий. Производственная деятельность обозначенного юридического лица организована по адресу: 443095, г. Самара, ул. Георгия Димитрова, д.7, на арендуемых площадях согласно договору аренды нежилого помещения №104 от 01.11.2018, заключенному с ООО «Универсам-Орбита».
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допущено нарушение требований технического регламента и связанным с требованиями к продукции процессам производства, строительства, эксплуатации, хранения, а именно: при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; планировка производственных помещений, их конструкция, размещение не обеспечивают: возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции: из загрузочного помещения сырье переносится через производственное помещение на склад; часть производственных помещений не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: отсутствует возможность проведения качественной уборки производственных помещений: сколы плитки на полу и стенах в складском помещении, не обеспечено своевременное прохождение периодических медицинских обследований работниками: Бороновым Э.Э., Евдокимовым И.М., Ильиным А.В., Киндюк А.В., Клитинским С.Ф., Кондуровым А.В., Молоствовым В.В., Пыхтиной Д.В., Шавалиевым И.И. (нарушение устранено в ходе проверки),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03/169 | В срок до 18 ноября 2019 года |
| В соответствии с требованием ст. 11 Феде рального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч.2, ч.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Самарская область, 443095, г. Самара, ул. Георгия Димитрова, 7
Нет данных о результатах проверки