ООО "АГРОТОРГ"

1. При хранении продукции в складском помещении не соблюдаются условия хранения. Хранение продукции не осуществляется в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах влажности, температуры для каждого вида продукции. Термометр и психрометр в складском помещении отсутствует. Не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей, что является нарушением п.п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2. При реализации продукции в торговом зале не соблюдаются условия хранения и сроки годности, установленные изготовителем, а именно: пончики «Берлинские» с кремом (2х64 гр.) (четыре упаковки), пончики «Берлинские» с кремом(3х64 гр.) (2 упаковки), «Донат кар.нач./кар.покр.67 гр» (1 единица), реализуются с истекшим сроком годности (разморожено 11.11.2019 г., годен до 12.11.2019 года), что является нарушением п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Не установлена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции - в фасовочном помещении, туалете для персонала магазина некачественно проводится влажная уборка на полах имеются видимые загрязнения, на внутренней поверхности мойки, раковины, «электоросушилка» для рук, имеют место видимые загрязнения, что является нарушением п. 10 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 4. Осуществляется реализация редиса красного (массой 500 гр), лука репчатого (1 кг), груши желтой с признаками гнили, что является нарушением п. 7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».