Проверка № 631901193747 от 5 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АГРОТОРГ"
Дата проведения
5 ноября 2019 года — 2 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Постолова Наталья Георгиевна | Главный специалист-эксперт |
| Рязанов Дмитрий Дмитриевич | Главный врачФилиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области в городе Тольятти» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Самарская обл. , 445056, г. Тольятти, ул. Дзержинского, д. 9а
Дата составления акта о проведении проверки
2 декабря 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Степанова Екатерина Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Протокол д.л. ст. 14.43.ч1 КоАП РФ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не установлена периодичность, проведение уборки, мойки, дезинфекции - холодильное оборудование и стеллажи, технологическое оборудование для изготовления кур-гриль имеют видимые загрязнения. Допускается хранение пищевой продукции совместно с продукцией иного вида, что может привести к загрязнению пищевой продукции. В низкотемпературном холодильнике на момент обследования совместно хранились сырые куры гриль и кремовые кондитерские изделия. При хранении продукции в складском помещении не соблюдаются условия хранения. Хранение продукции не осуществляется в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах влажности, температуры для каждого вида продукции. Термометры и психрометры в складском помещении и торговом зале отсутствуют. Не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей, реализуются баклажаны в количестве 5 кг., кабачки в количестве 5кг. без маркировочного ярлыка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол д.л. ст. 14.43.ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 03/399-03-21 | В срок до 1 сентября 2020 года |
| 1. Организовать качественное проведение уборки, мойки, дезинфекции холодильного оборудования и стеллажей, технологического оборудования для изготовления кур-гриль, 2.Обеспечить соблюдение условий хранения. Хранение продукции осуществляеть в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах влажности, температуры для каждого вида продукции. Обеспечить наличие термометров и психрометров в складском помещении и торговом зале. Проводить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей, 3.обеспечить реализацию плодоовощной продукции с маркировочными ярлыками, 4.Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции раздельно с продукцией иного вида (сырые куры гриль и кремовые кондитерские изделия). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
191025, город Санкт-Петербург, проспект Невский, 90/92
Нет данных о результатах проверки