Проверка № 63180702103032 от 1 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АНО ДО "ПЛАНЕТА ДЕТСТВА "ЛАДА"
Дата проведения
1 октября 2018 года — 26 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Галяминских Ксения Николаевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Новоселецкая Алла Каратаевна | Заведующий отделением врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области в городе Тольятти» |
| Петрова Ольга Анатольевна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
445051, РФ, Самарская, обл. , г. Тольятти, пр-т Степана Разина, д. 53
Нет данных о результатах проверки
Адрес
445036, РФ, Самарская, обл. , г. Тольятти, бульвар Курчатова, д. 18
Дата составления акта о проведении проверки
26 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Грязнова Татьяна Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор АНО ДО "Планета детства "Лада" Корабельникова Ольга Борисовна, акт подписан 26.10.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не представлены документальные сведения о проведенном медицинском наблюдении за детьми и сотрудниками, контактными с больными острой кишечной инфекцией: а) отсутствуют «Листы медицинского наблюдения за контактными» с регистрацией в них сведений об опросе, наблюдении за характером стула, термометрии: - в группе № 42 в период с 05.03.2018 по 09.03.2018 (меднаблюдение с 05.03.2018 по 09.03.2018 по контакту с больным острой кишечной инфекцией по первичному диагнозу ребенком Кожиновым Никитой); - в группе № 62 в период с 12.09.2018 по 17.09.2018 (меднаблюдение с 12.09.2018 по 17.09.2018 по контакту с больным острой кишечной инфекцией по первичному диагнозу ребенком Мухамедзяновой Алиной); б) в «Листах медицинского наблюдения за контактными» отсутствуют сведения об опросе, наблюдении за характером стула, термометрии: - в группе № 51 13.04.2018 (меднаблюдение в период с 09.04.2018 по 13.04.2018 по контакту с больным ротавирусной инфекцией ребенком Ничаевым Платоном).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении № 18-07/209 от 26.10.2018 по ст. 6.3. КоАП РФ в отношении старшей медицинской сестры Чернобаевой О.И., постановление № 18-07/209 от 09.11.2018 о назначении административного наказания в виде административного штрафа на сумму 1000 руб. Чернобаевой О.И. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-05/701-20 | В срок до 21 января 2019 года |
| 1. Обеспечить проведение медицинского наблюдения за детьми и сотрудниками, контактными с больными острой кишечной инфекцией или носителями возбудителей острых кишечных инфекций, с регистрацией результатов проведенного медицинского наблюдения (опрос, наблюдение за характером стула, термометрия) в «Листах медицинского наблюдения за контактными» в соответствии с требованиями п. 6.13. санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.1.3108-13«Профилактика острых кишечных инфекций». | |
Описание
1.нарушаются условия хранения, установленные производителем, а именно: картофель ранний хранится в овощехранилищах детский садов при t +10гр С; +12грС, согласно данным на маркировочном ярлыке должен храниться при температуре t +4гр С; +6 гр С. 2. в примерном 20-и дневном меню для садовых групп не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков. 3. В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд в течение 2-3 дней подряд (кефир, варенец, бифидок).4. В в технологических картах в детских садах не отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий, используются карты без ссылок на сборники рецептур для детского питания, технологические карты не оформлены согласно приложения № 7 к СанПиН 2.4.1.3049-13., 5.на пищеблок, по проекту имеющий набор помещений для работы на полуфабрикатах (не имеющие отдельных цехов овощной, мясо-рыбный и т.п.), не поступают мытые и/или очищенные овощи (лук).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст.6.7.ч.1. КоАП РФ на юридическое лицо АНО ДО "Планета детства "Лада" |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о наложении штрафа по ст.6.7.ч.1. КоАП РФ на юридическое лицо АНО ДО "Планета детства "Лада" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-05\701 | В срок до 1 ноября 2019 года |
| 1. не допускать нарушений условий хранения, установленные производителем, 2. в примерном 20-и дневном меню для садовых групп предусмотреть ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков. 3. В примерном меню не допускать повторение одних и тех же блюд в течение 2-3 дней подряд (кефир, варенец, бифидок).4. технологические карты привести в соответствие требований п.15.5., согласно приложения № 7 к СанПиН 2.4.1.3049-13. , 5. Организовать поступление мытых и/или очищенных овощей (лук)на пищеблок, по проекту имеющий набор помещений для работы на полуфабрикатах (не имеющие отдельных цехов овощной, мясо-рыбный и т.п.) | |
Описание
1.столовые приборы обработаны не качественно, по данным протокола лабораторных исследований № 82817 от 12.10.2018 в одном смыве на группе № 62 выделена кишечная палочка с чистых вилок., 2. 19.10.2018 не оставлена суточная проба блюд от 18.10.2018 для ребенка с пищевой аллергией (мясо отварное, каша гречневая, чай)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст.6.7.ч.1. КоАП РФ на должностное лицо старшую медицинскую сетсру |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание 18-05/701-43 | В срок до 1 декабря 2018 года |
| 1. Обеспечить качественную обработку столовых приборов 2. Оставлять суточную пробу от каждой приготовленной партии блюд, хранить не менее 48 часов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ