АНО ДО "ПЛАНЕТА ДЕТСТВА "ЛАДА"

1) Допущены к работе (не отстранены) не имеющие оформленных медицинских отводов и документальных сведений об обязательных профилактических прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках: вакцинации и ревакцинации (двух прививках) против кори - 42 работника в возрасте до 55 лет (Баталова А.Б., Боксарева С.Э., Бяшарова И.И., Галкина И.Н., Горина Л.П., Григоренко Н.Т., Дамм Л.В., Денежкина Е.О., Евгенова А.А., Ермолаева О.А., Ермолаев А.А., Загидуллина Ф.Ф., Золодуева С.Г., Искакова Г.Н., Колобова Т.П., Кочеткова И.В., Коробенко И.А., Левина М.И., Нечина Т.Д., Окунева Н.И., Паранюк Е.В., Петрова К.С., Правдин С.Н., Придача М.Н., Рыбакова Г.И., Рюмина Г.А., Сердобольская Н.З., Садретдинова В.А., Садчикова Л.Н., Свистунова И.П., Селиванова Т.И., Селиванов С.В., Скоцкая Н.Ю., Сулейманова З.М., Тимофеева В.Н., Толчина Н.В., Учаева А.В., Холковская О.А., Худякова Л.В., Шишулина Е.В., Чирков В.Н., Юнюшкина Ю.О.). 2) Не выполнены нормы суточных наборов продуктов, а именно: в период с 04.09.2018 по 01.10.2018 по овощам нормы выполнены на 88%. 3) В ежедневном меню (по данным журнала бракеража готовой продукции) допускается повтор блюд в течение последующих 2-х дней: 11.10.2018 и 12.10.2018 приготовлен картофель отварной, 17.10.2018 и 19.10.2018 приготовлено картофельное пюре.

1.нарушаются условия хранения, установленные производителем, а именно: картофель ранний хранится в овощехранилищах детский садов при t +10гр С; +12грС, согласно данным на маркировочном ярлыке должен храниться при температуре t +4гр С; +6 гр С. 2. в примерном 20-и дневном меню для садовых групп не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков. 3. В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд в течение 2-3 дней подряд (кефир, варенец, бифидок).4. В в технологических картах в детских садах не отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий, используются карты без ссылок на сборники рецептур для детского питания, технологические карты не оформлены согласно приложения № 7 к СанПиН 2.4.1.3049-13. 5.на пищеблок, по проекту имеющий набор помещений для работы на полуфабрикатах (не имеющие отдельных цехов овощной, мясо-рыбный и т.п.), не поступают мытые и/или очищенные овощи (лук). 6. Допущены к работе (не отстранены) не имеющие оформленных медицинских отводов и документальных сведений об обязательных профилактических прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок в личных медицинских книжках:- вакцинации и ревакцинации (двух прививках) против кори

1. Не проводилось разобщение не привитых против полиомиелита и получивших менее трех доз полиомиелитной вакцины детей с детьми, привитыми полиомиелитной пероральной вакциной (ОПВ) в течение последних 60 дней: а) с воспитанницей группы № 42 Похвалий Марией, получившей 17.05.2018 вторую ревакцинацию против полиомиелита ОПВ: - не привитого против полиомиелита воспитанника группы № 42 Кузнецова Матвея (совместное пребывание в группе в период с 17.05.2018 по 18.05.2018); б) с воспитанником группы № 43 Батраковым Иваном, получившим 11.05.2018 вторую ревакцинацию против полиомиелита ОПВ: - получившего менее трех доз полиомиелитной вакцины (отсутствует третья вакцинация) воспитанника группы № 43 Треногина Даниила (совместное пребывание в группе в период с 14.05.2018 по 17.05.2018); в) с воспитанником группы № 52 Коколовым Артемом, получившим 28.02.2018 вторую ревакцинацию против полиомиелита ОПВ: - не привитого против полиомиелита воспитанника группы № 52 Федотова Дмитрия (совместное пребывание в группе в период с 01.03.2018 по 02.03.2018, 05.03.2018); г) с воспитанницей группы № 52 Засташковой Дарьей, получившей 23.07.2018 вторую ревакцинацию против полиомиелита ОПВ: - получившего менее трех доз полиомиелитной вакцины (отсутствует третья вакцинация) воспитанника группы № 52 Ятчева Кирилла (совместное пребывание в группе в период с 24.07.2018 по 27.07.2018, 31.07.2018).