МАОУ ДЕТСКИЙ САД №79 "ГУСЕЛЬКИ"

В нарушение требований п. 14.17. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" допускается хранение заправленных салатов более 30 минут при температуре выше 4 +/- 2 C., а именно: 19 марта 2018 г в 11ч. 30 минут на раздаче находился заправленный салат в объеме для всех групп, раздача обеда продолжительностью с 11ч 35мин до 12ч 15мин. 4. в нарушение требований п.14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" нарушаются сроки реализации, установленные производителем, а именно: по данным журнала бракеража продовольственного сырья 31.01.2018 г. получено 15 кг говядины со сроком реализации 04.02.2018, расход остатка (3, 150 кг) 07.02.2018 г. 6) В нарушение требований п.17.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" смена постельного белья, полотенец проводится реже одного раза в неделю (1 раз в 10 дней по данным графиков на февраль, тетради обмена). 7) В нарушение п.13.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" нарушается режим вдажной уборки на пищеблоке, по данным протокола лабораторных исследований № 13 914 от 14.03.2018 и экспертного заключения от 19.03.2018 № 1667 в смывах со стола «ГП» выделена кишечная палочка

1. В МАОУ детский сад № 79 «Гусельки» (по адресу: бульвар Баумана, д. 12) отсутствует контроль за проведением профилактических дезинфекционных мероприятий, не соблюдается инструкция по применению дезинфекционного средства «Ника-хлор»: при выявлении случаев заболевания ветряной оспы в 41 группе у 2-х воспитанников с 07.02.2018 по 22.03.2018, для обработки термометров в группе используется 0, 2% дезинфекционный раствор «Ника-хлор» вместо 0, 1% дезинфекционного раствора «Ника-хлор», что является нарушением требований п. 3.4. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», п. 3.15. Таблица № 5 Инструкция № 18 по применению средства дезинфицирующего «Ника-хлор» (таблетки и гранулы) фирмы ООО НПФ «Геникс», Россия. 2. В МАОУ детский сад № 79 «Гусельки» (по адресу: бульвар Баумана, д. 12) при выявлении случаев заболевания ветряной оспы в группе № 33 с 06.02.2018 по 17.03.2018, в группе № 41 с 07.02.2018 по 22.03.2018, в группе № 21 с 07.02.2018 по 20.03.2018 не регистрировалось время работы бактерицидных облучателей при проведении карантинных мероприятий в группах, отсутствует «Журнал учёта работы бактерицидных ламп», что является нарушением требований п. 8.1., п. 8.2. Руководства Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях», п. 6.1. СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».