МБУ ДО Г.О. САМАРА "СШОР №12"

Содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей» -п.3.8. потолок в раздевальной спортивного зала имеет нарушение целостности (имеет следы протечек, признаки поражения грибком); -п.6.2. в тренажерном зале отсутствует бытовой термометр; -п.10.3. не соблюдается режим текущей и генеральной уборки (в коридоре перед входом в спортивный зал паутина); -п.11.1. оценка эффективности мероприятий дезинсекции проводят один раз в месяц (при норме 2 раза в месяц согласно п.3.5. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»); СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: - п.3.3. раковина для сырой продукции не оборудована смесителем (используется гибкий шланг раковины предназначенной для мытья посуды); - п.6.5. примерное меню не согласовано с органом, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор; - п.6.8. для детей с круглосуточным пребыванием не предусмотрено пятиразовое питание (нет второго ужина, полдника); - п.6.9. меню разработано без учета возраста обучающихся, нет сведений о массе порций, пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах; - п.6.10. примерное меню не содержит ссылки на рецептуру используемых блюд; - п.6.11.технологические карты оформлены не в соответствии с приложение №5(нет сведений о № рецептуры, сборника рецептур, химическом составе на 1 блюдо); - п.6.16. питание не соответствует принципам щадящего питания (например: в фактическом меню на 05.04.2018г. на ужин идет рыба жаренная; согласно технологической карте «печень по-строгановски» печень обжаривается; согласно технологической карте «поджарка» - мясо жарят до готовности);