Проверка № 63180702101594 от 10 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ СОШ "ОЦ" С.ЛОПАТИНО
Дата проведения
10 сентября 2018 года — 5 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Юдакову Елену Алексеевну | Врача по гигиене детей и подростков |
| Попову Людмилу Викторовну | Помощника врача по общей гигиене |
| Чердакову Ольгу Геннадьевну | Главного специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Самарская обл. , 443535, Волжский район, с. Лопатино, ул. Школьная, д. 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Самарская обл. , 443535, Волжский район, НПС "Дружба", ул. Школьная, д. 5 дошкольное отделение
Дата составления акта о проведении проверки
5 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ускова Ольга Юрьевна.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор ГБОУ СОШ «ОЦ» с. Лопатино Ускова Ольга Юрьевна 05.10.2018г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- п. 1.9. наполняемость детей в группе «Капельки» в возрасте от 2-3 лет (25 детей) не соответствует норме площади помещения группой на 1 ребенка (45, 9 кв.м.) и составляет 1, 8 кв.м., в группе «Ромашки» в возрасте 3 лет (26 детей) не соответствует норме площади помещения групповой на 1 ребенка (47, 5 кв.м.) и составляет 1, 8 кв.м., в группе «Почемучки» от 4-5 лет (26 детей, 48, 3 кв.м.) составляет 1, 9 кв.м., в группе «Звездочки» от 5-6 лет (28 детей, 48, 6 кв.м.) составляет 1, 7 кв. м. при норме не менее 2 кв. м. на 1 ребенка; п. 4.11. во 2 младшей группе «Ромашки» и в подготовительной к школе группе «Звездочки» используются раскладные кровати с мягким ложем, при норме с жестким ложем; - п. 4.24. нарушается последовательность технологических процессов, исключающей встречные потоки сырой и готовой продукции (осуществляется перенос сырых овощей со склада для дальнейшей обработки в моечный цех через цех готовой продукции, мимо стола «готовой продукции»; рядом со столом «Хлеб» размещена мясорубка для «сырой продукции»); - п. 6.2. не оборудована в достаточном количестве раздевальная 2-ой средней группы «Кузнечики» шкафами для верхней одежды детей (на 26 детей 25 шкафов); - - п. 6.21. во всех группах уборочный инвентарь хранится вне шкафы для хранения уборочного инвентаря; - п. 14.1. «Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов» ведется не в соответствии с приложением №5: не указывается час поступления и час фактической реализации продуктов (копия журнала прилагается); п. 15.5. примерное меню не содержит информацию в соответствии с Приложением № 12 (отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд); п. 17.14. дети не обеспечены тремя комплектами постельного белья (на 155 детей 454 комплекта), индивидуальными полотенцами для лица и ног (351 шт.), двумя комплектами наматрасников (150 шт.), из расчета на 1 ребенка (копия оборотной ведомости прилагается);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №05/813 от 05.10.2018г. по ст. 6.7.ч.1. на юридическое лицо, протокол №05/816 от 05.10.2018г. по ст. 6.7.ч.1. на должностное лицо директора школы О.Ю. Ускову, |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №05/813-2137 от 17.10.2018г., постановление №05/816-2140 от 17.10.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №05/1154 от 05.10.2018г., | В срок до 15 ноября 2018 года |
| Проводить подбор мебели с учетом роста детей в группах: «Бабочки», «Почемучки» в соответствии с требованиями п. 6.6. таблица 1. Обеспечить контроль за температурой воздуха в туалетных помещениях для детей: младшей группы «Ромашки», средних групп «Почемучки» и «Кузнечики» (отсутствуют бытовые термометры) в соответствии с требованиями п. 8.9. Обеспечить ведение «Журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов в соответствии с приложением №5 (не указывается час поступления и час фактической реализации продуктов) в соответствии с требованиями п. 14.1. Обеспечить контроль за температурным режимом хранения мяса (в одной из морозильных камер отсутствовал термометр) в соответствии с требованиями п. 14.2. Обеспечить в документах на продукты поступающих на пищеблок (в документах на мясо, овощи, фрукты, творог, сметана, ряженка, масло сливочное, сыр, рыба не указываются условия хранения) в соответствии с требованиями п. 14.2. Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд (в технологической карте №8 «Омлет натуральный» отсутствует время приготовления блюда) в соответствии с требованиями п. 14.11. Проводить обработку дозирующих устройств в соответствии с эксплуатационной документацией (инструкцией) изготовителя (отсутствуют инструкции по обработке дозирующих устройств в группах: средней «Кузнечики», старшей «Бабочки») в соответствии с требованиями п. 14.26. Обеспечить в примерном меню содержание информации в соответствии с Приложением № 12 (отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд) в соответствии с требованиями п. 15.5. Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню в соответствии с требованиями п. 15.5. Оформить технологические карты согласно Приложению №7 (не указываются количество минеральных веществ в мг, витаминов в мг.) в соответствии с требованиями п. 15.5. Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня в соответствии с требованиями п. 15.5. | |
| 2. Предписание №05/1154.3 от 05.10.2018г., | В срок до 15 сентября 2019 года |
| Обеспечить последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (осуществляется перенос сырых овощей со склада для дальнейшей обработки в моечный цех через цех готовой продукции, мимо стола «готовой продукции»; рядом со столом «Хлеб» размещена мясорубка для «сырой продукции») в соответствии с требованиями п. 4.24. Оборудовать в достаточном количестве раздевальную 2-ой средней группы «Кузнечики» шкафами для верхней одежды детей (на 26 детей 25 шкафов) в соответствии с требованиями п. 6.2. Внести в личные медицинские книжки сведения о прививках сотрудников (очередная ревакцинация против дифтерии АДС-М у Дыченко С.Н., ревакцинация V3 Казанцева Н.Н., у 25 сотрудников против кори, у всех сотрудников против гриппа) в соответствии с требованиями п. 19.2. Не обеспечены воспитатели и помощники воспитателей спецодеждой (халаты светлых тонов) в соответствии с требованиями- п. 19.6. | |
| 3. Предписание №05/1154.5 от 05.10.2018г., | В срок до 15 октября 2020 года |
| Обеспечить наполняемость детей в группах «Капельки», «Ромашки», «Почемучки» и «Звездочки» в соответствии с требованиями п. 1.9. Не использовать во 2 младшей группе «Ромашки» и в подготовительной группе «Звездочки» раскладные кровати с мягким ложем в соответствии с требованиями п. 4.11. Обеспечить хранение во всех группах уборочный инвентарь (хранится вне шкафы для хранения уборочного инвентаря) в соответствии с требованиями п. 6.21. Обеспечить тремя комплектами постельного белья (на 155 детей 454 комплекта), индивидуальными полотенцами для лица и ног (351 шт.), двумя комплектами наматрасников (150 шт.), из расчета на 1 ребенка в соответствии с требованиями п. 17.14. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ