Проверка № 63180702101593 от 10 сентября 2018 года

ГБОУ СОШ "ОЦ" С.ЛОПАТИНО

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
10 сентября 2018 года — 5 октября 2018 года

Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА "ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР" ИМЕНИ БРАТЬЕВ ГЛУБОКОВЫХ С.ЛОПАТИНО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛЖСКИЙ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области

Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Попову Людмилу Викторовну Помощника врача по общей гигиене
Чердакову Ольгу Геннадьевну Главного специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене детей и подростков
Юдакову Елену Алексеевну Врача по гигиене детей и подростков


Объекты и итоги проверки

Адрес
Самарская обл. , 443535, Волжский район, с. Лопатино, ул. Школьная, д. 1

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Самарская обл. , 443535, Волжский район, с. Лопатино, ул. Советская, д. 13 структурное подразделение

Дата составления акта о проведении проверки
5 октября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ускова Ольга Юрьевна.

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор ГБОУ СОШ «ОЦ» с. Лопатино Ускова Ольга Юрьевна 05.10.2018г.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
-- п. 4.9. не соблюдается норма площади учебного помещения на 1 обучающегося, при норме не менее 2, 5 м2 на 1 обучающегося - наполняемость составляет в 1а, 2б 18 учащихся, а площадь кабинетов 42 м2, площади учебных помещений на 1 обучающегося составляют 2, 3 м2 (информационная справка прилагается); - п. 2.5. объемно-планировочные решения помещения пищеблока (горячий цех) не исключают встречные потоки сырья и готовой продукции: горячий цех имеет один вход, через который сырые и грязные овощи заносятся и хранятся в горячем цеху под столами «сырой продукции» и выдается готовая продукция; -;п. 9.4., п. 9.5., п. 14.8. искусственная «С» витаминизация проводится с нарушением санитарных требований, в доставленном образце «Компот из сухофруктов» содержание витамина «С» составляет 3, 5 мг., что не соответствует усредненной потребности в витамине «С» для детей от 7-ми до 11-ти лет, при норме 60 мг., что подтверждается экспертным заключением 23329 от 26.09.2018г., протоколом лабораторных испытаний №76971 от 25.09.2018г., пробы отбирались 10.09.2018г.; ст.10. ч.3 п.9 (приложение 1, 2) не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены: в доставленном образце «Картофельного пюре» в посеве обнаружены БГКП (колиформы) в 1, 0 г. при величине допустимого уровня не допускаются в 1, 0 г., что подтверждается экспертным заключением№23329 от 26.09.2018г., протоколом лабораторных испытаний №76692 от 25.09.2018г., пробы отбирались 10.09.2018г. Выявлены нарушения СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», а именно: - п. 3.3.1. таблица 2, п. 33 не соответствует коэффициент пульсации при общем искусственном освещении на рабочих местах учащихся в кабинете №5 в точках 1-3 и составляет 11, 3 12, 5%. при нормируемом значении не более 10%, что подтверждается экспертным заключением №23329 от 26.09.2018 г., протоколом лабораторных испытаний № 76975 от 25.09.2018г., замеры проводились 10.09.2018г.;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол №05/812 от 05.10.2018г. по ст. 6.7.ч.1. на юридическое лицо, протокол №05/815 от 05.10.2018г. по ст. 6.7.ч.1. на должностное лицо директора школы О.Ю. Ускову, протокол №05/818 05.10.2018г. по ст. 14.43.ч.2 на гражданское лицо повара Костюшину Е.С.,
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №05/812-2138 от 17.10.2018г., постановление №815-2141 от 17.10.2018г., постановление №05/818-2150 от 17.10.2018г.

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание №05/1154.3 от 05.10.2018г.,В срок до 15 сентября 2019 года
Обеспечить при организации обучения в 1-м классе «ступенчатый» режим в первом полугодии в соответствии с требованиями п. 10.10. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: Обеспечить объемно-планировочные решения помещения пищеблока (горячий цех) исключающей встречные потоки сырья и готовой продукции (горячий цех имеет один вход, через который сырые и грязные овощи заносятся и хранятся в горячем цеху под столами «сырой продукции» и выдается готовая продукция) в соответствии с требованиями п. 2.5. Обеспечить исправное состояние холодильного оборудования в производственном помещении пищеблока в соответствии с требованиями п. 4.3. Обеспечить покрытие производственного стола «Сырая продукция» предназначенный для обработки пищевых продуктов, отвечающим требованиям безопасности для материалов контактирующих с пищевыми продуктами (деревянный стол покрыт клеенкой) в соответствии с требованиями п. 4.5.
2. Предписание №05/1154 от 05.10.2018г.,В срок до 15 ноября 2018 года
Произвести цветовую маркировку для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся в соответствии с требованиями п. 5.4. Составить расписание уроков для обучающихся 1-4 в соответствии с требованиями п. 10.8. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: Обеспечить маркировку разделочного инвентаря (разделочные доски и ножи «СМ», «СО», «СК», «МВ», «ВР», «З» и т.д.) в соответствии с требованиями п. 4.10. Проводить искусственную «С» витаминизацию (проводится с нарушением санитарных требований, в доставленном образце «Компот из сухофруктов» содержание витамина «С» составляет 3, 5 мг., что не соответствует усредненной потребности в витамине «С» для детей от 7-ми до 11-ти лет, при норме 60 мг.) в соответствии с требованиями п. 9.4, п. 9.5, п. 14.8.
3. Предписание №05/1154.4 от 05.10.2018г.,В срок до 1 августа 2020 года
Соблюдать нормы площади учебного помещения на 1 обучающегося (наполняемость составляет в 1а, 2б 18 учащихся, а площадь кабинетов 42 м2, площади учебных помещений на 1 обучающегося составляют 2, 3 м2) в соответствии с требованиями п. 4.9. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: Обеспечить конструкцию и размещение стеллажей для посуды и инвентаря позволяющую проводить влажную уборку (старые шкафы из ДСП, стоят в плотную к стенам моечного цеха) в соответствии с требованиями п. 4.6. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», а именно: Обеспечить коэффициент пульсации при общем искусственном освещении на рабочих местах учащихся в кабинете №5 в соответствии с требованиями п. 3.3.1. таблица 2, п. 33
4. Предписание №05/1154.1 от 05.10.2018г.,В срок до 15 ноября 2018 года
Обеспечить соответствие готовых блюд Техническому регламенту по микробиологическим показателям (в картофельном пюре обнаружены показатели КМАФАнМ) в соответствии ст.10. ч.3 п.9 (приложение 1, 2)

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ