Проверка № 63180702101593 от 10 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ СОШ "ОЦ" С.ЛОПАТИНО
Дата проведения
10 сентября 2018 года — 5 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попову Людмилу Викторовну | Помощника врача по общей гигиене |
| Чердакову Ольгу Геннадьевну | Главного специалиста-эксперта отдела надзора по гигиене детей и подростков |
| Юдакову Елену Алексеевну | Врача по гигиене детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Самарская обл. , 443535, Волжский район, с. Лопатино, ул. Школьная, д. 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Самарская обл. , 443535, Волжский район, с. Лопатино, ул. Советская, д. 13 структурное подразделение
Дата составления акта о проведении проверки
5 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ускова Ольга Юрьевна.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор ГБОУ СОШ «ОЦ» с. Лопатино Ускова Ольга Юрьевна 05.10.2018г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-- п. 4.9. не соблюдается норма площади учебного помещения на 1 обучающегося, при норме не менее 2, 5 м2 на 1 обучающегося - наполняемость составляет в 1а, 2б 18 учащихся, а площадь кабинетов 42 м2, площади учебных помещений на 1 обучающегося составляют 2, 3 м2 (информационная справка прилагается); - п. 2.5. объемно-планировочные решения помещения пищеблока (горячий цех) не исключают встречные потоки сырья и готовой продукции: горячий цех имеет один вход, через который сырые и грязные овощи заносятся и хранятся в горячем цеху под столами «сырой продукции» и выдается готовая продукция; -;п. 9.4., п. 9.5., п. 14.8. искусственная «С» витаминизация проводится с нарушением санитарных требований, в доставленном образце «Компот из сухофруктов» содержание витамина «С» составляет 3, 5 мг., что не соответствует усредненной потребности в витамине «С» для детей от 7-ми до 11-ти лет, при норме 60 мг., что подтверждается экспертным заключением 23329 от 26.09.2018г., протоколом лабораторных испытаний №76971 от 25.09.2018г., пробы отбирались 10.09.2018г.; ст.10. ч.3 п.9 (приложение 1, 2) не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены: в доставленном образце «Картофельного пюре» в посеве обнаружены БГКП (колиформы) в 1, 0 г. при величине допустимого уровня не допускаются в 1, 0 г., что подтверждается экспертным заключением№23329 от 26.09.2018г., протоколом лабораторных испытаний №76692 от 25.09.2018г., пробы отбирались 10.09.2018г. Выявлены нарушения СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», а именно: - п. 3.3.1. таблица 2, п. 33 не соответствует коэффициент пульсации при общем искусственном освещении на рабочих местах учащихся в кабинете №5 в точках 1-3 и составляет 11, 3 12, 5%. при нормируемом значении не более 10%, что подтверждается экспертным заключением №23329 от 26.09.2018 г., протоколом лабораторных испытаний № 76975 от 25.09.2018г., замеры проводились 10.09.2018г.;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №05/812 от 05.10.2018г. по ст. 6.7.ч.1. на юридическое лицо, протокол №05/815 от 05.10.2018г. по ст. 6.7.ч.1. на должностное лицо директора школы О.Ю. Ускову, протокол №05/818 05.10.2018г. по ст. 14.43.ч.2 на гражданское лицо повара Костюшину Е.С., |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №05/812-2138 от 17.10.2018г., постановление №815-2141 от 17.10.2018г., постановление №05/818-2150 от 17.10.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №05/1154.3 от 05.10.2018г., | В срок до 15 сентября 2019 года |
| Обеспечить при организации обучения в 1-м классе «ступенчатый» режим в первом полугодии в соответствии с требованиями п. 10.10. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: Обеспечить объемно-планировочные решения помещения пищеблока (горячий цех) исключающей встречные потоки сырья и готовой продукции (горячий цех имеет один вход, через который сырые и грязные овощи заносятся и хранятся в горячем цеху под столами «сырой продукции» и выдается готовая продукция) в соответствии с требованиями п. 2.5. Обеспечить исправное состояние холодильного оборудования в производственном помещении пищеблока в соответствии с требованиями п. 4.3. Обеспечить покрытие производственного стола «Сырая продукция» предназначенный для обработки пищевых продуктов, отвечающим требованиям безопасности для материалов контактирующих с пищевыми продуктами (деревянный стол покрыт клеенкой) в соответствии с требованиями п. 4.5. | |
| 2. Предписание №05/1154 от 05.10.2018г., | В срок до 15 ноября 2018 года |
| Произвести цветовую маркировку для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся в соответствии с требованиями п. 5.4. Составить расписание уроков для обучающихся 1-4 в соответствии с требованиями п. 10.8. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: Обеспечить маркировку разделочного инвентаря (разделочные доски и ножи «СМ», «СО», «СК», «МВ», «ВР», «З» и т.д.) в соответствии с требованиями п. 4.10. Проводить искусственную «С» витаминизацию (проводится с нарушением санитарных требований, в доставленном образце «Компот из сухофруктов» содержание витамина «С» составляет 3, 5 мг., что не соответствует усредненной потребности в витамине «С» для детей от 7-ми до 11-ти лет, при норме 60 мг.) в соответствии с требованиями п. 9.4, п. 9.5, п. 14.8. | |
| 3. Предписание №05/1154.4 от 05.10.2018г., | В срок до 1 августа 2020 года |
| Соблюдать нормы площади учебного помещения на 1 обучающегося (наполняемость составляет в 1а, 2б 18 учащихся, а площадь кабинетов 42 м2, площади учебных помещений на 1 обучающегося составляют 2, 3 м2) в соответствии с требованиями п. 4.9. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: Обеспечить конструкцию и размещение стеллажей для посуды и инвентаря позволяющую проводить влажную уборку (старые шкафы из ДСП, стоят в плотную к стенам моечного цеха) в соответствии с требованиями п. 4.6. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», а именно: Обеспечить коэффициент пульсации при общем искусственном освещении на рабочих местах учащихся в кабинете №5 в соответствии с требованиями п. 3.3.1. таблица 2, п. 33 | |
| 4. Предписание №05/1154.1 от 05.10.2018г., | В срок до 15 ноября 2018 года |
| Обеспечить соответствие готовых блюд Техническому регламенту по микробиологическим показателям (в картофельном пюре обнаружены показатели КМАФАнМ) в соответствии ст.10. ч.3 п.9 (приложение 1, 2) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
