МБОУ "САМАРСКАЯ ВАЛЬДОРФСКАЯ ШКОЛА" Г.О. САМАРА

СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: - п.1.9 - количество детей в группах менее 2м2 на 1 ребенка (в группе №1 1, 6 м2 на 1 ребенка, в группе №2 1, 5 м2 на 1 ребенка); - п. 14.2 пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения (какао +180С, овсяные хлопья +200С, температура на складе +240С); - п. 14.23 выдача готовой продукции разрешается комиссией в составе менее 3 человек (1 человек); -п. 14.24 посуда с суточными пробами маркируется без наименования приема пищи; -п. 15.5 в примерном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, отсутствует информация по содержанию белков, жиров, углеводов и энергетическую ценность, фактический рацион не соответствует утвержденному примерному меню (4 день 20 сентября, 2 день 18 сентября, 6 день 17 сентября, 10 день 14 сентября, 9 день 13 сентября); -п. 15.6 - в примерном меню на 1 и 6 день в обед отсутствует закуска; -п. 15.7 примерным меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков, мяса (или рыбы); - п. 19.2 - у 4 сотрудников (Веселова Ю.А., Натапова К.М., Рябова Н.А., Смольянова О.Н., ) отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической аттестации;