Проверка № 631802317189 от 12 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОЛЬМЕГА"
Дата проведения
12 декабря 2018 года — 15 января 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
На основании мотивированного представления должностного лица о необходимости проведения внеплановой проверки от 10.12.2018г. №18-03/809-1 по результатам рассмотрения обращений (№2690/ж-2018 от 05.12.2018г.; вх.№2691/ж-2018 от 05.12.2018г.) о факте возникновения угрозы причинения вреда жизни и здоровью человека; установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей; выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений; соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий: по предотвращению угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Халимон И. В. | Заведующий отделением гигиены питания |
| Головчинская Ю. В. | Ведущий специалист-эксперт |
| Кузнецов А. Ю. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Самарская область, г. Тольятти, ул. Фрунзе, д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
14 января 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шевцова О. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
—
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
—
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
—
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
—
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В цехе для приготовления холодных блюд, на участке по порционированию готовых блюд не установлены бактерицидные лампы; мытье кухонной посуды производят в односекционной ванне; в организации допускается совмещение туалетов для персонала и посетителей; для мытья посуды используется губчатый материал; не проводится ежедневная оценка качества готовой продукции; в производственном цехе допускается хранение бьющихся предметов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления 18-03/7, 18-03/8 от 22.01.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №18-03/809 | В срок до 14 мая 2019 года |
| Не использовать для мытья посуды губчатый материал, качественная обработка которого невозможна, в соответствии с требованиями п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 2. Обеспечить ежедневную оценку качества готовой продукции, в соответствии с требованиями п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 3. В производственном цехе не допускать хранение бьющихся предметов, в соответствии с требованиями п. 5.10 СП 2.3.6.1079-01 4. В цехе для приготовления холодных блюд, на участке по порционированию готовых блюд установить бактерицидные лампы, в соответствии с требованиями п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 5. Мытье кухонной посуды производить в двухсекционной ванне, в соответствии с требованиями п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 6. В организации не допускать совмещение туалетов для персонала и посетителей, в соответствии с требованиями п. 3.14 СП 2.3.6.1079-01 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ