Проверка № 631800447635 от 5 июня 2018 года

ООО "АТТАШЕ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
5 июня 2018 года — 3 июля 2018 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АТТАШЕ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области

Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017 г. №236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017 г. № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года»; Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица; Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Соколова Наталья Николаевна Главный специалист-эксперт
Манахова Елена Константиновна Помощник врача по общей гигиене


Объекты и итоги проверки

Адрес
г. Самара, ул. Клиническая, 212

Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Насибутдинова Вера Анатольевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
05.06.2018г. в 10-10 в столовой ООО «Атташе» по адресу г. Самара, ул. Клиническая, 212 при проведении внеплановой выездной проверки установлено, заместитель директора ООО «Атташе» Насибутдинова В.А. нарушает санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи, напитков, их хранении и реализации населению, а именно: 1. на емкостях с пищевыми продуктами, доставленными из столовой по адресу г. Самара, ул. Галактионовская, 37, отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием наименования и адреса организации-изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности, что является нарушением требований п. 9.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 2. ежедневно перед началом смены не проводится осмотр у работника столовой открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний, а также наличие у работников катара верхних дыхательных путей, что является нарушением требований п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 3. помещения не содержатся в чистоте (в обеденном зале на декоративных конструкциях рядом с обеденными столами пыль), что является нарушением требований п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 4. в качестве дезинфицирующего средства применяется «Белизна», что является нарушением требований п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ