ООО "БУРГЕР РУС"

09.11.2017 г. в 14.00 при проведении внеплановой проверки по распоряжению № 03-05/198 от 13.10.2017г в ресторане "БУРГЕР КИНГ", расположенном по адресу г. Самара, Московское шоссе, 24 км, д.5 ТЦ "МЕГА" нарушаются ветеринарно-санитарные правила хранения продукции животноводства, а именно: в горячем цехе допускается хранение продуктов животноводства (котлеты из мяса говядины и мяса птицы), предназначенных для дальнейшего использования в производстве на которых не сохраняются этикетки (ярлыки) с тары поставщика, содержащей сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом и не имеющие установленных сроков годности, что является нарушением п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;