Проверка № 63170700167309 от 3 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ ДОД ДООЦ "ЖИГУЛИ"
Дата проведения
3 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Петрова Ольга Анатольевна, Главный Специалист-Эксперт | Специалисты филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологиив Самарской области " в городе Тольятти |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Самарская область, 445362, г. Жигулевск, село Зольное, ул. Зелёный берег, д. 11
Дата составления акта о проведении проверки
18 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Филиала Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Самарской Области В Городе Тольятти» (Аттестат Аккредитации Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Самарской Области» № Росс Ru. 0001. 510862 Выдан 06 Ноября 2014 Г. Росаккредитацией, Внесен В Реестр Аккредитован
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В овощном цехе отсутствуют мерные емкости для приготовления 10% раствора соли и 3% раствора уксусной кислоты для обработки сырых овощей и зелени при приготовлении холодных закусок без тепловой обработки, что является нарушением п.9.20.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей ";
2. В хлебном цехе отсутствуют мерная емкость для приготовления 1% раствора уксусной кислоты для протирания полок, что является нарушением требований п. п.9.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей ";
3. В нарушение требований п.8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" и п.14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" не проводится подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания в конце каждой недели или 1 раз в 10 дней.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на заведующего производством по ст.6.6. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление об административном наказании в виде штрафа по ст.6.6. КоАП РФ на заведующего производством |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 18-05/490 | В срок до 29 августа 2017 года |
| 1. В овощном цехе иметь мерные емкости для приготовления 10% раствора соли и 3% раствора уксусной кислоты для обработки сырых овощей и зелени при приготовлении холодных закусок без тепловой обработки, требование п.9.20.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей "; 2. В хлебном цехе иметь мерная емкость для приготовления 1% раствора уксусной кислоты для протирания полок, требование п.9.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей "; 3. Проводить подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания в конце каждой недели или 1 раз в 10 дней, требование п.8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" и п.14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Самарская область, 445362, г. Жигулевск, село Зольное, ул. Зелёный берег, д. 11
Нет данных о результатах проверки