ГБОУ СОШ С.ВЕРХНИЕ БЕЛОЗЕРКИ

1) на территории дошкольной образовательной организации твердое покрытие дорожек имеет дефекты (частично разрушено); 2) остекление окон на пищеблоке выполнено не из цельного стеклополотна; в спортивном зале; 3) стены на пищеблоке, в групповой 1 младшей группы, гладильной не гладкие имеют дефекты (сколы плитки, отслаивается краска), не допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию; 4) на пищеблоке и постирочной на полу дефекты (местами сколы плитка), не допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов; 5) в туалетных помещениях отсутствует шкаф для уборочного инвентаря; 6) отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители (доготовочный/мытье кухонной посуды цехе); 7) на пищеблоке отсутствует двухсекционная ванна для мытья кухонной посуды (моют в односекционной ванне); 8) отсутствует отдельный шкаф для хранения спецодежды работников пищеблока

1) на пищеблоке и буфетных в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки; 2) отсутствует суточная проба ужина за 08.11.2017; 3) в примерном меню не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. Не все технологические карты оформлены согласно Приложению №7; 4) отсутствует контроль за обеззараживанием уборочного инвентаря (квачей) в туалетах, используется 0, 1 % раствор «Ника-хлор» для обеззараживания при нормативе 0, 2 % раствор «Ника-хлор» в соответствии с инструкцией.