ООО "СКАЗОЧНАЯ ДОЛИНА"

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: п. 1.10. прием ребенка Березовской Д (8 отряд) в детский оздоровительный лагерь осуществлён без заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья и сведений об имеющихся прививках п. 1.12. о случае отключения электроэнергии в лагере с 24-00 03.07.2017 г. до 13-00 04.04.2017 г. не уведомлено управление Роспотребнадзора п. 8.19. кассеты для хранения столовых приборов не прокаливаются в духовом шкафу (изготовлены из пластмассы) п. 9.2. в журнале бракеража сырой продукции не указывается час поступления и дата фактической реализации, не всегда указывается конечный срок реализации; по факту расход творога на приготовление запеканки был 30.06.17 г., а в журнале бракеража сырой продукции расход списан 04.07.17 г., хотя в меню за этот день творога не было; отсутствует запись о поступлении некоторых продуктов, например: получение яиц 30.06.17 г. по накладной № 031347 в количестве 720 шт, творог по накладной № 47343 от 23.06.17 г. в количестве 17 кг, творог по накладной № 48141 от 27.06.17 г.; в журнале бракеража сырой продукции отмечен приход йогурта 72, 0 л по накладной № 030017 от 23.06.17 г., а расход 24.06.17 г. в количестве 85, 23 л п. 12.2. неудовлетворительно проведена генеральная уборка на пищеблоке: в мясном и овощном цехах г