Проверка № 63170700165830 от 1 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ ООШ С. СТАРЫЙ БУЯН
Дата проведения
1 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей
Объекты и итоги проверки
Адрес
Самарская область, 446372, Красноярский район, с. Старый Буян, ул. Дачная, д. 19
Дата составления акта о проведении проверки
24 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Гбоу Оош С. Старый Буян Горина Наталья Константиновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»:
- п. 6.21 не упорядочено хранение уборочного инвентаря (ведра, швабры и тряпки для туалета хранится вместе со всем инвентарем)
- п. 13.13 допускается использование посуды с поврежденной эмалью в младшей группе
- п. 13.14 в моечной групп не вывешена инструкция с указанием концентраций и объемов применяемого моющего средства
- п. 14.24 суточные пробы оставляются с нарушениями – порционные блюда (сосиска) оставляется в одной посуде с гарниром (капуста тушеная)
- п.15.5 допускается уменьшение объема порций – 02.05.2017г. на завтрак выход каши гречневой и чая с лимоном фактически составлял 180гр., по 10-ти дневному меню – 220гр. и 200гр. соответственно; на обед выход картофельного пюре составлял 100гр, по 10-ти дневному меню-150гр. Нарушается технология приготовления блюд – в первые блюда не добавляется сметана. Допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня – 02.05.2017 и 04.05.2017 на обед сосиска в тесте, на полдник - блинчики
- п. 15.6 суммарный объем блюд не соответствует санитарным требованиям – на завтрак 19.04.2017г., 26.04.2017г., 05.05.2017г. выход блюд составлял менее 400гр., на обед 25.04.2017г. выход блюд составлял менее 600гр.
- п. 15.7 примерным меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей мяса (или рыбы) – отсутствует в 1-й и 9-й день. Рыба, творог в апреле включено в питание детей 2 раза, сметана – 1 раз (по санитарным правилам – 2-3 раза в неделю)
- п. 17.2 столы в групповых после каждого приема пищи моют горячей водой с применением моющих и дезинфицирующих средств (по санитарным правилам – только с моющими средствами). Отсутствует промаркированная тара для ветоши, не достаточно ветоши
- п. 19.18 не достаточно спецодежды у помощника воспитателя – отсутствует специальный (темный) халат для уборки помещений
2. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлены протоколы об административном правонарушении на юридическое лицо и должностное лицо пор ст. 6.7 ч. 1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 05/138.1, 05/138.2 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области 443079, г. Самара, проезд Георгия Митирева, д.1 тел/факс (8462) 603797 ПРЕДПИСАНИЕ № 05/138.1 от 24.05.2017г. ДОЛЖНОСТНОГО ЛИЦА, УПОЛНОМОЧЕННОГО ОСУЩЕСТВЛЯТЬ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР При проведении планового мероприятия по контролю в отношении ГБОУ ООШ с. Старый Буян; расположенного по адресу: 446372, Самарская область, муниципальный район Красноярский, с. Старый Буян, ул. Дачная, д. 19, выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. С целью устранения выявленных нарушений, предлагаю в срок до 15.09.2017г. выполнить следующие мероприятия: № п/п Наименование мероприятий СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 1 п. 6.21 упорядочить хранение уборочного инвентаря 2 п. 13.13 не допускать использование посуды с поврежденной эмалью в младшей группе 3 п. 13.14 в моечной групп вывесить инструкцию с указанием концентраций и объемов применяемого моющего средства 4 п. 14.24 суточные пробы оставлять в соответствии с санитарными требованиями – порционные блюда отдельно от гарнира 5 п.15.5 обеспечить выполнение фактического рациона питания в соответствии с утвержденным примерным меню по массе порций и наименованию блюд 6 п. 15.6 обеспечить фактические суммарные объемы блюд по приемам пищи в соответствие с санитарными требованиями 7 п. 15.7 обеспечить примерным меню ежедневного включения мяса (или рыбы); рыбу, творог, сметану – 2-3 раза в неделю 8 п. 17.2 столы в групповых после каждого приема пищи мыть горячей водой с применением моющих средств. Приобрести и промаркировать тару для ветоши, приобрести достаточное количество ветоши 9 п. 19.18 обеспечить достаточным количеством спецодежды помощника воспитателя – специальный (темный) халат для уборки помещений Ответственность за выполнение меро | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Самарская область, 446372, Красноярский район, с. Старый Буян, ул. Дачная, д. 19
Нет данных о результатах проверки