МБДОУ"ДЕТСКИЙ САД №229" Г.О.САМАРА

Выявлены нарушения СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы в дошкольных образовательных организациях»: По адресу: Самарская область, г. Самара, ул. Республиканская, д. 73: -п. 4.32: на момент проверки отсутствуют закрывающиеся емкости для доставки выпечки, запеканок, омлетов от пищеблока до групповых; -п.6.2. раздевальные групповых не оборудованы шкафами для верхней одежды персонала в 3-х группах из 4-х ( шкафы установлены в спальных помещениях групповых). -п.6.9.учебная доска в подготовительной, старшей группе, не обладающая собственным свечением, не обеспечена равномерным искусственным освещением; -п.6.13. расстановка кроватей в спальнях групп не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами; -п.6.21.в туалетных помещениях шкаф для уборочного инвентаря и хоз.нужд один; - п.15.5: в примерном меню отсутствуют ссылки на используемый сборник рецептур; - в представленном образце готовой продукциифактическая калрийность блюда завышена, за счет увеличения массовой доли углеводов в 1, 5 раза, массовая доля белка в 1, 6 раза ( экспертное заключение №7707 от 31.03.2017 года). -п.14.11.нарушена технология приготовления котлет рубленных из птицы, по результатам лабораторных испытаний №2/17 от 23.03.2017 года установлено, что в данном образце обнаружено S.aureus ( при норме не более 1х 10 в 3 КОЕ/г, выявлено 3, 0 х10 в 3 КОЕ/г). По адресу: г. Самара, ул. Енисейская, д. 10 А. -п.3.9.зона игровой территории не оборудована теневыми навесами для каждой группы; -п. 4.32: на момент проверки отсутствуют закрывающиеся емкости для доставкивыпечки, запеканок, омлетовот пищеблока до групповых; -п.6.21.в туалетных помещениях шкаф для уборочного инвентаря и хоз.нужд один; - п. 15.5: в примерном меню отсутствуют ссылки на используемый сборник рецептур;