Проверка № 63170700165595 от 1 мая 2017 года

АО "РКЦ "ПРОГРЕСС"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 мая 2017 года

Проверка проводится в отношении
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "РАКЕТНО-КОСМИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "ПРОГРЕСС"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области

Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей. Контроль и надзор в области обеспечения радиационной безопасности. ФЗ от 09.01.1996 № 3-ФЗ "О радиационной безопасности населения", ФЗ от 04.05.2011 № 99-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности"

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Сорокина Наталья Васильевна, Красильникова Наталья Викторовна, Елчева Светлана Александровна, Абдураманова Лилия Зудиевна, Евтухова Елена Николаевна, Соколова Наталья Николаевна, Назарова Юлия Александровна Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене труда и радиационной гигиене, главный специалист-эксперт отдела надзора по коммунальной гигиене, главный и ведущий специалисты-эксперты отдела эпидемиологического надзора,главный специалист-эксперт о


Объекты и итоги проверки

Адрес
Самарская обл. , 443009, г. Самара, ул. Земеца, 18

Дата составления акта о проведении проверки
9 июня 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кочетков Александр Васильевич Зам. Главного Инженера По Подготовке Производства Центра, Емельченкова Галина Владимировна Директор Комбината Питания

Информация о выявленных нарушениях
Описание
На производственном участке цеха № 2161 применяется инструмент, генерирующий вибрацию (пневмогайковерт № 161-03) не прошедший профилактический ремонт и не имеющий соответствующей технической сопроводительной документации (с указанием вибрационных и шумовых характеристик); на производственных участках в аптечках, имеющиеся медикаменты с истекшим сроком хранения; отсутствует маркировка на таре с клеем, применяемом на производственных участках; не разработаны (не представлены) организационно-технические и санитарно-профилактические мероприятия по предотвращению случаев профессиональных заболеваний в цехе № 2211, и не разработаны мероприятия по применению средств и методов, снижающих уровни шума в источнике его возникновения и пути распространения: (в цехе работает 14 слесарей –сборщиков летательных аппаратов, имеющие профессиональные заболевания), На предприятии в паспорт канцерогеноопасного производства не включены канцерогенные факторы (ионизирующее излучение, свинец и др.) и производственные процессы (ручная электродуговая сварка), лица, поступающие на работу, а также работники предприятия, которые могут подвергнуться воздействию производственных процессов (ручная электродуговая сварка) и производственных канцерогенных факторов (ионизирующее излучение, свинец и др) , в связи с тем что данные факторы не включены в паспорт канцерогеннопасного производства, не информируются об опасности такого воздействия и мерах профилактики; не представлены (отсутствуют) мероприятия по профилактике канцерогенной опасности, В цехе № 2163 накопление и временное хранение отходов 1 класса опасности (отработанные ртутные лампы) хранится по цеховому принципу в помещении вытяжных установок, без герметичной упаковки в большом количестве,

Сведения о выданных предписаниях
1. 06-1/102В срок до 16 октября 2017 года
На производственном участке цеха № 2161 использовать в работе пневмоинструмент, прошедший профилактический ремонт и имеющий соответствующую техническую сопроводительную документацию (с указанием вибрационных и шумовых характеристик) (пп 7.20, 7.25 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»). На производственных участках цеха № 2161 иметь аптечки, укомплектованные медикаментами, для оказания первой доврачебной помощи ( п.п. 2.14 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»). Нанести маркировку на тарах с вредными химическими веществами, применяемыми на производственных участках цеха № 2161 (п 3.5, СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту». Цех № 2163: отходы 1 класса опасности (отработанные ртутные лампы) хранить в соответствии с требованиями п.3.6. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления». Разработать организационно-технические и санитарно-профилактические мероприятия по предотвращению случаев профессиональных заболеваний в цехе № 2211, и план мероприятий по применению средств и методов, снижающих уровни шума в источнике его возникновения и пути распространения: (в цехе работает 14 слесарей –сборщиков летательных аппаратов, имеющие профессиональные заболевания) (п.7.27 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту») Выполнять требования пп. 3.1, 3.6, 3.8 СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности»: в паспорт канцерогеноопасного производства включить канцерогенные факторы (ионизирующее излучение, свинец и др.) и производственные процессы (ручная электродуговая сварка), лиц, поступающих на работу, а т
Описание
- на участке гравировки и сверловки гравировально-фрезерные станки ( Дикель, ГФ 285/2) не оборудованы местной вытяжной вентиляцией с пневматическими пылестружкоприемниками, -нарушена целостность мягкой вставки в системе местной вытяжной вентиляции от заточного станка, вследствие чего запыленный воздух попадает в помещение, На гальваническом участке, где применяются вредные и агрессивные вещества для отделки пола не предусмотрены материалы, предотвращающее сорбцию и допускающие систематическую очистку, влажную уборку, а при необходимости и обезвреживание, На токарном участке в цехе № 2314 отсутствует график приготовления и периодичности замены, СОЖ (смазывающих охлаждающих жидкостей) применяемых на механическом оборудовании участка, что является нарушением требований п. 4.1.4 Санитарные правила для механических цехов (обработка металлов резанием) №5160-89; пп.2.2, 2.3, 2.11, 2.13Санитарные правила при работе со смазочно-охлаждающими жидкостями и технологическими смазками СП 3935-85.На участке изготовления п/э пакетов и на участке ремонта пресс-форм на потолке вокруг вентиляционных устройств приточной вентиляции отмечается скопление пыли своевременно очистка не проводится Эквивалентный уровень шума в производственных помещениях на рабочих местах: слесаря-инструментальщика цеха № 2314 , с учетом времени воздействия 186 минут в смену составляет 85 дБА , при ПДУ 80 дБА, превышение на 5 дБА; жестянщика цеха № 2142 с учетом времени воздействия 288 минут в смену составляет 90 дБА , при ПДУ 80 дБА , превышение на 10 дБА.

Сведения о выданных предписаниях
1. 06-1/102В срок до 16 октября 2017 года
На производственных участках цеха 2144 (сварочный, слесарно-заготовительный), искусственное освещение представлено системой общего освещения с локализованным расположением светильников с учетом расстановки оборудования и нахождения рабочих мест, замену перегоревших ламп проводить своевременно, Цех 2144: восстановить целостность мягкой вставки в системе местной вытяжной вентиляции от заточного станка, Цех 2314: На гальваническом участке, где применяются вредные и агрессивные вещества для отделки пола предусмотреть материалы, предотвращающее сорбцию и допускающие систематическую очистку, влажную уборку, а при необходимости и обезвреживание, Цех 2314: При скоростных методах полировки изделий (на полировальном станке) зона обработки оборудовать защитными кожухами или укрытиями Цех 2314: На токарном участке разработать график приготовления и периодичности замены, СОЖ (смазывающих охлаждающих жидкостей) применяемых на механическом оборудовании участка, Цех 2163: На участке изготовления п/э пакетов и на участке ремонта пресс-форм провести очистку потолка и вентиляционных устройств приточной вентиляции Разработать план мероприятий по применению средств и методов, снижающих уровни шума и локальной вибрации в источнике его возникновения и пути распространения (р.м. жестянщика цеха № 2142, р.м. заточника и слесаря-инструментальщика цеха № 2314), а также мероприятия по обеспечению содержания вредных веществ в ВРЗ электрогазосварщика цеха № 2314 в пределах гигиенических нормативов
Описание
Внутренняя отделка стен, потолка, пола в умывальных комнатах, душевых (мужских и женских), санузлах(мужских и женских) цеха № 2144, в душевых(мужских, женских), гардеробной цеха № 2314, санузлах (мужских, женских), умывальной комнате цеха № 2211, частично нарушена и не имеет покрытий из влагостойких материалов с гладкими поверхностями, легко моющихся горячей водой с применением моющих, дезсредств, что является нарушением требований: пп. 5.6 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий». -участок промывки и обезжиривания цеха № 2144, участок пайки (припой ПОС 60) цеха № 2241, - покрытие стен, пола, потолка имеет дефекты, что не позволяет проводить систематическую очистку и влажную уборку, на стенах скопление пыли, что является нарушением требований п.4.18 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий», При скоростных методах полировки изделий (на полировальном станке) зона обработки не оборудована защитными кожухами или укрытиями, на стене и потолке около станка отмечается скопление пыли, что является нарушением требований п.п. 4.3, 4.11., 4.15, СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. 4.1.6. Санитарных правил для механических цехов (обработка металлов резанием) №5160-89.

Сведения о выданных предписаниях
1. 06-1/103В срок до 16 октября 2018 года
Выполнять требования п.5.6 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»: внутренняя отделка стен, потолка, пола должна иметь покрытия из влагостойких материалов с гладкими поверхностями, легко моющихся горячей водой с применением моющих, дезсредств: 1) в умывальных комнатах, душевых (мужских и женских), санузлах(мужских и женских) цеха № 2144; 2)в душевых(мужских, женских), гардеробной цеха № 2314; 3) в санузлах (мужских, женских), умывальной комнате цеха № 2211. Выполнять требования п.4.18 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»: покрытие стен, пола, потолка должны иметь покрытия позволяющие проводить систематическую очистку и влажную уборку. 1)участок промывки и обезжиривания цеха № 2144; 2) участок пайки (припой ПОС -60) цеха № 2241; 3) участок изготовления п/э пакетов цеха № 2163. Цех 2144: на участке гравировки и сверловки гравировально-фрезерные станки ( Дикель, ГФ 285/2) оборудовать местной вытяжной вентиляцией с пневматическими пылестружкоприемниками ( п.4.11 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»).
Описание
Выполнять требования п.9.2.2. СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»: - провести лабораторный микробиологический контроль эффективности обеззараживания/обезвреживания отходов класса Б на установке «БАЛТНЕР®-15»; - провести лабораторный контроль воздуха рабочей зоны в комнате утилизации медицинских отходов на содержание летучих токсичных веществ.

Сведения о выданных предписаниях
1. 04-6/178В срок до 22 января 2018 года
Выполнять требования п.9.2.2. СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»: - провести лабораторный микробиологический контроль эффективности обеззараживания/обезвреживания отходов класса Б на установке «БАЛТНЕР®-15»; - провести лабораторный контроль воздуха рабочей зоны в комнате утилизации медицинских отходов на содержание летучих токсичных веществ.
Описание
Централизованную площадку для временного хранения отходов металла оборудовать в соответствии с требованиями п.3.7. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», п.9.3. СанПиН 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий».

Сведения о выданных предписаниях
1. 04-6/180В срок до 3 июня 2019 года
Централизованную площадку для временного хранения отходов металла оборудовать в соответствии с требованиями п.3.7. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», п.9.3. СанПиН 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий».
Описание
В складе отработанных ртутных ламп временное хранение (накопление) отходов 1 класса опасности (отработанные ртутные лампы, ртутьсодержащие трубки) осуществлять в соответствии с требованиями п.3.6. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления».

Сведения о выданных предписаниях
1. 04-6/179В срок до 3 июня 2018 года
В складе отработанных ртутных ламп временное хранение (накопление) отходов 1 класса опасности (отработанные ртутные лампы, ртутьсодержащие трубки) осуществлять в соответствии с требованиями п.3.6. СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления».
Описание
Нарушения санитарного законодательства в части соблюдения лицензионных требований в лаборатории допущены в связи со снижением контроля за соблюдением лицензионных требований и условий при осуществлении деятельности, связанной с использованием возбудителей инфекционных заболеваний: - пп. 2.2.2, 2.3.5, 2.3.15, 2.3.17, 2.12.14, 2.12.16 СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» - нарушены сроки оформления распоряжения руководителя учреждения о допуске сотрудников лаборатории к работе с ПБА 4 группы патогенности, размещение оборудования не обеспечивает поточность движения ПБА 4 группы патогенности, не проведен метрологический контроль максимального термометра в установленные сроки, покрытие лабораторной мебели местами не обеспечивает возможность проведения качественных дезинфекционных мероприятий, время работы переносного бактерицидного облучателя рассчитано без учета площади обрабатываемого помещения и объема обрабатываемого воздуха, кроме того отсутствует информация о дате установки кварцевых ламп, их мощности, нарушены сроки проведения термического контроля работы стерилизационного оборудования, отсутствует информация о сроках годности термохимических индикаторов.

Сведения о выданных предписаниях
1. 07-8В срок до 15 сентября 2017 года
- пп. 2.2.2, 2.3.5, 2.3.15, 2.3.17, 2.12.14, 2.12.16 СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней» - нарушены сроки оформления распоряжения руководителя учреждения о допуске сотрудников лаборатории к работе с ПБА 4 группы патогенности, размещение оборудования не обеспечивает поточность движения ПБА 4 группы патогенности, не проведен метрологический контроль максимального термометра в установленные сроки, покрытие лабораторной мебели местами не обеспечивает возможность проведения качественных дезинфекционных мероприятий, время работы переносного бактерицидного облучателя рассчитано без учета площади обрабатываемого помещения и объема обрабатываемого воздуха, кроме того отсутствует информация о дате установки кварцевых ламп, их мощности, нарушены сроки проведения термического контроля работы стерилизационного оборудования, отсутствует информация о сроках годности термохимических индикаторов.
Описание
07.06.2017 г. в_1000_ __в_АО «РКЦ «Прогресс», г Самара, ул. Земеца, 18 в ходе плановой выездной проверки установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований при осуществлении деятельности с источниками ионизирующего излучения: отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам деятельности (хранение) с дентальным аппаратом Gendex № 3015761. Аппарат размещен ООО Инверсия в рентгеновском кабинете 15.12.2015 г. В установленном законодательством порядке за оформлением заключения АО РКЦ Прогресс в Управление не обращалось.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 06-1/98 от 09.06.2017
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 06/1431
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено, штраф оплачен: ч/о от 27.06.2017 №66

Сведения о выданных предписаниях
1. 06-1/98В срок до 28 февраля 2018 года
В соответствии с требованиями статьи 11, 27 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, п. . 3.4.2 СП 2.6.1.2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности ОСПОРБ-99/2010», п. 3.31 СанПиН 2.6.1.1192-03 «Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов, аппаратов и проведению рентгенологических исследований», оформить санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам деятельности с рентгеновским дентальным аппаратом Gendex № 3015761.
Описание
07.06.2017 г. в_1000_ __в_АО «РКЦ «Прогресс», г Самара, ул. Земеца, 18 в ходе плановой выездной проверки установлено 03.04.2017 г. в Управление предоставлен подготовленный медицинским управлением АО РКЦ Прогресс радиационно-гигиенический паспорт за 2016 год, содержащий недостоверную информацию о радиационной обстановке: в разделах 1.1 и 4 паспорта отсутствуют сведения о наличии в организации рентгеновского аппарата Gendex № 3015761. Учитывая изложенное, АО РКЦ Прогресс, медицинское управление, сокрыло информацию о радиационной обстановке

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 06-1/175 от 16.06.2017
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 19.06.2017 № 06/1430
Описание
09.06.2017 г. в 11.00 в АО «РКЦ «Прогресс», г Самара, ул. Земеца, 18 осуществляет предпринимательскую деятельность (эксплуатацию дефектоскопов рентгеновских, являющихся источниками ионизирующего излучения генерирующими) с нарушением требований, предусмотренных лицензией на деятельность в области использования источников ионизирующего излучения (генерирующих): начальником службы радиационной безопасности, ответственным за радиационную безопасность, заместителем главного инженера по испытаниям О.И. Ивановым не разработан в предусмотренном статьей 19, частью 1 статьи 10.1 Федерального закона от 09.01.1998 г. № 3-ФЗ «О радиационной безопасности населения» порядке план мероприятий по защите работников и населения в случае радиационной аварии с источниками ионизирующего излучения (генерирующими), соответствующий требованиям федеральных законов.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол 06-1/169 от 09.06.2017 г., по статье 14.1 ч.3 КоАП РФ, определение от 15.06.2017 № 34

Сведения о выданных предписаниях
1. 06-1/97В срок до 11 декабря 2017 года
Обеспечить дополнительное профессиональное образование работников, деятельность которых непосредственно связана с ИИИ(генерирующими), по программам повышения квалификации в объеме не менее 72 часов по радиационной безопасности Привести систему производственного радиационного контроля в соответствие с требованиями санитарных правил. При работах с переносными рентгеновскими дефектоскопами вне защитных камер обеспечить определение размеров зон ограничения доступа, измерения мощности амбиентного эквивалента дозы на рабочих местах. Разработать в предусмотренном Федеральным законом порядке план мероприятий по защите работников и населения в случае радиационной аварии с источниками ионизирующего излучения (генерирующими).
Описание
09.06.2017 г. в 11.00 в АО «РКЦ «Прогресс», г Самара, ул. Земеца, 18 осуществляет предпринимательскую деятельность (эксплуатацию дефектоскопов рентгеновских, являющихся источниками ионизирующего излучения генерирующими, техническое обслуживание в части радиационного контроля) с грубым нарушением требований, предусмотренных лицензией на деятельность в области использования источников ионизирующего излучения (генерирующих) (за исключением случая, если эти источники используются в медицинской деятельности): не обеспечено дополнительное профессиональное образование работников (40 дефектоскопистов, 6 дозиметристов), деятельность которых непосредственно связана с источниками ионизирующего излучения (генерирующими), по программам повышения квалификации в объеме не менее 72 часов по радиационной безопасности; не обеспечено соответствие системы производственного контроля санитарно-эпидемиологическим требованиям и требованиям в области радиационной безопасности: при работах с переносными рентгеновскими дефектоскопами вне защитных камер (последние по датам согласно журналу выдачи дефектоскопов для проведения рентгенконтроля в цехах работы: 11.01.2017 г., 26.01.2017 г., 16.02.2017 г. РАП 160-5/№ 284, цех 2233, 10.04.2017 г., 13.04.2017 г., 28.04.2017 г., 11.05.2017 г. РАП 220-5 № 211, цех 2231) отсутствует определение размеров зон ограничения доступа, измерения мощности амбиентного эквивалента дозы на рабочих местах.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол от 14.06.2017 г. № 06-1/173, исковое заявление в арбитражный суд от 16.06.2017 г. № 06-05/12359

Сведения о выданных предписаниях
1. 06-1/97В срок до 11 декабря 2017 года
Обеспечить дополнительное профессиональное образование работников, деятельность которых непосредственно связана с ИИИ(генерирующими), по программам повышения квалификации в объеме не менее 72 часов по радиационной безопасности Привести систему производственного радиационного контроля в соответствие с требованиями санитарных правил. При работах с переносными рентгеновскими дефектоскопами вне защитных камер обеспечить определение размеров зон ограничения доступа, измерения мощности амбиентного эквивалента дозы на рабочих местах. Разработать в предусмотренном Федеральным законом порядке план мероприятий по защите работников и населения в случае радиационной аварии с источниками ионизирующего излучения (генерирующими).
Описание
25.05.2017г. в 11-30 в филиале № 2 комбината питания АО «РКЦ «Прогресс» по адресу г. Самара, ул. Земеца, 18 при проведении плановой выездной проверке АО «РКЦ «Прогресс» установлено, что директор комбината питания АО «РКЦ «Прогресс» Емельченкова Г. В. нарушает санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи т напитков, их хранении и реализации населению, а именно: в производственном помещении (цех приготовления салатов) проложен канализационный стояк в коробе, имеющем ревизию; имеются следы от протечки, в цехе приготовления холодных блюд не установлена бактерицидная лампа, в моечной кухонной посуды моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки; в предприятии не проводится дезинфекция столовой посуды, производственных столов, уборочного инвентаря в конце рабочего дня, т.к. отсутствует дезинфицирующее средство;. работниками предприятия не пройден медицинский осмотр стоматологом, работниками Благовой Ф.М. не пройдена периодическая (1 раз в год) рентгенография грудной клетки (последнее обследование о 12.05.2017г.) Комисаровой И.А. (последнее обследование от 07.04.2015г.), в соответствии с требованиями Приказа МЗиСР РФ от 12.04.2011 г. № 302Н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», что является нарушением требований ст.11, ст. 17 Федерального Закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.10, п.5.9, п.5.15, п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и п

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 03-5/1407 от 19.06.2017г.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.07.2017г. 5000 руб

Сведения о выданных предписаниях
1. 03-5/116В срок до 1 декабря 2017 года
Привести объект (филиал № 2 комбината питания АО «РКЦ «Прогресс» в соответствии с требованиями п.3.10 СП 23.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: в производственном помещении (цех приготовления салатов) канализационный стояк проложить в оштукатуренном коробе без ревизии; в моечной кухонной посуды моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, в комбинате питания провести косметический ремонт: в кондитерском цехе, мясном цехе, в складском помещении для хранения сыпучей продукции провести побелку и покраску стен, потолка, в цехе холодных блюд установить бактерицидную лампу.
Описание
25.05.2017 г. с 10 час. 30 мин. по 11 час.00 на кухне № 8, на кухне № 1 кондитерском цехе, мясном цехе, комбината питания АО «РКЦ Прогресс» по адресу: 443009, г. Самара, ул. Земеца, д. 18, директором комбината питания Емельченковой Галиной Владимировной нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи, напитков, их хранении и реализации населению, а именно: 1. в предприятии ежедневно не проводится дезинфекция столовой посуды и приборов дезинфицирующими средствами, разрешенными органами и учреждениями госсанэпидслужбы, что является нарушением требований п. 5.15., п. 6.15. СП 23.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 2. работниками не пройден медицинский осмотр, а именно: Гаврилова Л.И. последнее исследование на я/г 24.03.2016г., Ганчурина Т.В. (последний мед. осмотр. 12.04.2016г.), Гарбузова В.В. (последний мед осмотр 13.04.2016г.), Карпун А.А. последнее исследование на я/г 18.05.2016г., Тезинова Н.А., последнее исследование на я/г 31.03.2016г., , что является нарушением требований п. 13.1 СП 23.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 3. в комбинате питания не проводится косметический ремонт по мере необходимости, а именно: в кондитерском цехе имеются участки с подтеками потолка, стен с дефектами краски, в мясном цехе – участки стен с дефектами краски, в складском помещении для хранения сыпучей продукции – обширные участки стен и потолка с дефектами красочного покрытия, что является нарушением: ст. 11, 17 Федерального Закона РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.16., п. 5.6. СП 2.3.6.1079-01

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 03-5/1408 от 19.06.2017г.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.07.2017г. 5000 руб.

Сведения о выданных предписаниях
1. 03-5/116В срок до 1 декабря 2017 года
Привести объект (филиал № 2 комбината питания АО «РКЦ «Прогресс» в соответствии с требованиями п.3.10 СП 23.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: в производственном помещении (цех приготовления салатов) канализационный стояк проложить в оштукатуренном коробе без ревизии; в моечной кухонной посуды моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, в комбинате питания провести косметический ремонт: в кондитерском цехе, мясном цехе, в складском помещении для хранения сыпучей продукции провести побелку и покраску стен, потолка, в цехе холодных блюд установить бактерицидную лампу.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Самарская обл. , 443009, г. Самара, ул. Земеца, 18

Нет данных о результатах проверки