ГБУЗ СО "ВОЛЖСКАЯ РКБ"

Подразделение (помещение) с асептическим режимом, с замкнутым технологическим циклом (ЦСО) проходное (часть терапевтического отделения стационара используется для приема использованных медицинских инструментов и материалов подлежащих стерилизации в автоклавной и выдачи медицинских инструментов и материалов после стерилизации в автоклавной. В одном помещении совмещены чистая и стерильная зоны - загрузка в стерилизаторы, стерильная половина стерилизационной - автоклавной, склад стерильных материалов и экспедиция). В автоклавной отсутствует раковина с подводкой горячей и холодной воды, не установлена кварцевая лампа. Помещение чистоты класса Б (ЦСО) не оборудовано системой кондиционирования воздуха. Поверхности потолка и стен в помещении автоклавной, потолка и полов в лаборатории поликлиники, полов в палатах стационара, потолка, стен и пола в санузле стационара имеют дефекты, нарушающие их гладкость и легкодоступной для влажной уборки, устойчивость к обработке моющими и дезинфицирующими средствами. Устранение текущих дефектов отделки (ликвидация следов сырости на потолках и стенах, заделка трещин, щелей, выбоин, восстановление отслоившейся облицовочной плитки, дефектов напольных покрытий не проведено незамедлительно. Швы примыкающих друг к другу листов линолеума используемых для покрытия пола не пропаяны (палаты стационара, физкабинет, стоматологический кабинет, лаборатория поликлиники, кабинет приема хирурга). Не установлен резервный источник горячего водоснабжения (водонагревательные устройства) для обеспечения подводки горячей воды во врачебных кабинетах, комнатах и кабинетах персонала, в процедурных кабинетах. Светильник общего освещения, размещенный на потолке в процедурном кабинете стационара, не оборудован сплошным (закрытым) рассеивателем. В палатах нет шкафов для хранения личных вещей пациентов. Местное вытяжное устройство, оборудованное на рабочем месте в помещении лаборатории поликлиники, где проводятся работы, сопровождающиеся выделением вредных химических веществ, не исправно. В помещениях процедурных

Помещения пищеблока и столовой (обеденного зала) находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии: нарушена целостность штукатурки и облицовочной плитки в производственных цехах; побелка потолков и стен потемнела, имеются подтеки. Покрытие пола имеют сколы и дыры, нарушена их целостность, что затрудняет проведение качественной влажной уборки, производственное оборудование и моечные ванны, присоединенные к канализационной сети, не имеют воздушных разрывов (не менее 20 мм) от верха приемной воронки. Отсутствует локальная вытяжная система с преимущественной вытяжкой в зоне максимального выделения тепла в помещении горячего цеха над электроплитами, что является нарушением требований ст.11, ст.17, ст.24 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года; п.3.8, п.4.4, п.4.5, п.5.5, п.5.6, п.5.7, п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Частично суточная проба отбирается и хранится в не промаркированной стеклянной посуде не с плотно закрывающимися крышками. Для приготовления пищи частично используются эмалированные ведра с отбитой эмалью, тарелки для первых и вторых блюд со сколами, отбитыми краями. Не предусмотрена поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции: занос сырой продукции в цех сырой продукции осуществляется через горячий цех. В производственных цехах отсутствуют раковины для мытья рук. Организация не обеспечена достаточным количеством необходимого оборудования: отсутствуют шкафчики для хранения санитарной одежды, обеденные столы и стулья с нарушенной гигиенической поверхностью, на раздаче блюд в столовой не работает мармит. Отсутствуют условия для проведения первичной обработки овощей, для обработки сырого куриного яйца, что является нарушением требований ст. 11, ст.17 Федерального Закона РФ от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.3.2, п.5.1, п.6.1, п.8.4, п.8.19, п.14.3, п.6.10, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.14.14, п.14.12, п.14.3 СанПиН 2.1.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».

21.03.2017 года в 13часов 20минутна пищеблоке ГБУ Самарской области «Волжская ЦРБ» по адресу: Самарская область, Волжский район, п. Стройкерамика, ул. Народная, д.1 «А», с целью контроля за качеством и безопасностью реализуемой продукции для лабораторного исследования по микробиологическим показателям отобран образец «кефир» м.д.ж. 2, 5%, масса нетто 500 грамм в промышленной упаковке, дата изготовления 20.03.2017 года по ГОСТ 31454-2012, изготовитель: ООО «Молочный Мир». 06.04.2017года из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» отдела гигиены и эпидемиологии в Советском города Самары поступила информация (экспертное заключение №8053 от 04.04.2017 года) в соответствии с которой установлено, что заместителем главного врача по медицинской части Полушкиной Ю.И. нарушено требование технического регламента Таможенного союза TP ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 67), создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно: «кефир» м.д.ж. 2, 5%, масса нетто 500 грамм в промышленной упаковке, дата изготовления 20.03.2017 года по ГОСТ 31454-2012, изготовитель: ООО «Молочный Мир» (юридический адрес: Россия, 446433 Самарская область, г. Кинель, ул. Советская ж/д, 78. Получено по товарной накладной №16499 от 20.03.2017 года, поставщик ООО «Сказка». Декларация о соответствии:RU.AБ74, В00010, не соответствует требованиям Приложение №4 к Техническому регламенту Таможенного союза TP ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 67) превышение количества – тетрациклиновой группы, что является нарушением требований Приложение №4 к Техническому регламенту Таможенного союза TP ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 г. № 67).