САМАРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ, САМАРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. КОРОЛЕВА

Нарушаются сроки прохождения медицинских осмотров – у горничной Федоровой О. В. отсутствуют данные медицинского осмотра за 2016год. У прачки Радионовой отсутствовали сведения о наличии профилактических прививок. Вышеперечисленное, является нарушением Приказа МЗ РФ от 21.03.2014г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», п. 18.3 гл. 18 СП3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», Постановления №825 от 15.07.99г. «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требуют обязательного проведения профилактических прививок». Директором гостиницы не применялись меры по специфической профилактике гриппа категориям лиц высокого риска заболевания гриппом и неблагоприятных осложнений при заболевании, к которым относятся работники сферы обслуживания, у сотрудников, отсутствуют сведения о проведении прививок против гриппа, что является нарушением требований п.8.3., 11.2. СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций».

01.03.2017г. в 15-20ч. в кафе гостиницы Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева», расположенном в по адресу г. Самара, ул. Лесная, 4 должностным лицом нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: не сохраняется маркировочный ярлык с каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции (яйцо куриное, рыба горбуша замороженное), чистые столовые приборы хранятся россыпью, ежедневно не проводится оценка качества блюд с указанием времени изготовления продукта, его наименование, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку (бракеражный журнал), ежедневно не проводится осмотр открытых частей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, не пройдена периодическая рентгенография грудной клетки Рязанцевой Галиной Александровной (согласно записи в личной медицинской книжке последнее обследование от 22.02.16г.), не пройден периодический медицинский осмотр Макаровой Надеждой Анатольевной (согласно записи в личной медицинской книжке последнее обследование от 11.01.16г.)что является нарушением п.6.18; 7.29; 9.1; 13.1; 13.5; 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; Приказ Минздравсоцразвития Российской Федерации от 12.04.2011 года № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения об