ООО "АШАН"

06.06.2017 г. в 14-00 в ходе плановых мероприятий по контролю в отношении ООО «АШАН» по адресу: г. Самара, Московское шоссе, 25 км, д. 5 должностным лицом ООО «АШАН» Ладоша Ольгой Анатольевной допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: в кулинарном цехе тушки птицы перед термической обработкой не промывают проточной водой, в мясном цехе на череве свиной отсутствует информация о сроках годности, место, время совершения и событие (существо) административного равонарушения) что является нарушением: ст. 11, ст.17 Федерального Закона РФ от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7.29, п. 8.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

18.05.2017 г. в 14 -00 в ходе плановых мероприятий по контролю в отношении ООО «АШАН» по адресу: г. Самара, Московское шоссе, 25 км, д. 5 должностным лицом ООО «АШАН» Ладоша Ольгой Анатольевной нарушаются требования технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения, реализации, а именно, допущена реализация пресервов «Сельдь филе» ТМ «Вкуснов» Сельдь филе-кусочки «С дымком» в масле в потребительской упаковке массой нетто 170г, дата выработки 03.05.2017г., изготовитель ООО РО «Рыба» не соответствующих по микробиологическим нормативам безопасности п. 3.2.3 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.10г. №299 (с изменениями на 10.11.15г.) (обнаружены листерии в 25 гр.) согласно экспертного заключения №12776 от 25.05.2017г., выданного по результатам протокола №36902 от 25.05.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области», кефира м.д.ж. 1% в потребительской упаковке массой нетто 1000г, дата выработки 15.05.2017г, изготовитель ООО УК «Просто Молоко» не соответствующего по микробиологическим нормативам требованиям Приложения №8 п. 8 к Техническому регламенту Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.13г. №67 (содержание дрожжей на конец срока годности менее 1*10 4 КОЕ/г) согласно экспертного заключения №14031 от 06.06.2017г., выданного по результатам протокола №40943 от 06.06.2017г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области», творога м.д.ж. 9% «Савушкин Хуторок» в потребительской упаковке массой нетто 300г, дата выработки 02.05.2017г., изготовитель ОАО «Савушкин продукт» не соответствующего