АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"

Нарушение правил продажи отдельных видов товаров, а именно: отсутствие ценников

Допущено нарушение требований технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно в торговом зале универсама их холодильной установки проводится реализация: - продукта кисло-молочного «Закваска» с массовой долей жира 1%, ТМ «Пестравка», упакованного производителем в герметичную потребительскую упаковку, укупоренную крышкой, массой нетто 930 г.; производитель: ООО «Маслозавод «Пестравский» (ю/а: 446160, Россия, Самарская область, Пестравский район, с. Пестравка, ул. Степная, 7; ф/а: тот же); продукция произведена по ТУ 9222-025-34911930-2014; время и дата изготовления 06 ч. 18.03.17 г. не соответствующего по показателю остаточное содержание антибиотиков- левометицина требованиям Приложения № 4 к Техническому регламенту Таможенного союза от 09.10.2013 № 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 67. По результатам испытаний антибиотик левометицин обнаружен в количестве 0, 0025 мг/кг; норматив- антибиотик левометицин не допускается (< 0, 0003) мг/кг., что подтверждается экспертным заключением по результатам испытаний № 8157 от 04.04.2017г., выданного по результатам протокола лабораторных испытаний № 21890 от 04.04.2017г. аккредитованным испытательно-лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» отделом в г. Самаре; - консервов молочных молоко цельное сгущенное с сахаром с массовой долей жира 8, 5 %, в герметичной потребительской упаковке производителя, укупоренной крышкой, массой нетто 270 г.; производитель: ОАО «Консервный завод «Саранский» (ю/а: Россия, 430003, р. Мордовия, г. Саранск, пр. Ленина, д. 54; ф/а: тот же); продукция произведена по ГОСТ 31688-2012 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия»; дата и время изготовления 24.01.17г. 3., не соответствующего по показателю (остаточное количество) допустимых уровней содержания антибиотиков тетрациклиновой группы нормативам Приложения № 4 к Техническому регламе

Допущено нарушение требований технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, уровни содержания микроорганизмов в готовой продукции, изготовленной и реализуемой из холодильной витрины в торговом зале универсама «Перекресток» превышают допустимые уровни: салат «Надежда» с добавлением крабовых палочек с заправкой, в потребительской упаковке производителя массой нетто 284 г.; продукция изготовлена производством универсама «Перекресток» АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК» по ТУ 9165-020-34509240-2007; изготовитель: собственное производство универсама «Перекресток» АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК» (ю/а: 127473, г. Москва, Суворовская площадь, 1; ф/а: 443013, г. Самара, ул. Дачная, 2); дата и время изготовления: 20.03.2017 г. в 08:57 час. не соответствует по микробиологическим показателям безопасности КМФАнМ, плесени, Proteus, E. Coli, БГКП (колиформы), нормативам Приложения 2 п. 1.8. к Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880. По результатам испытаний КМФАнМ- 3, 1*10*6 КОЭ/г, гигиенический норматив- КМФАнМ не более 5*10*4 КОЭ/г; плесени-120 КОЭ/г, гигиенический норматив- плесени не более 50 КОЭ/г; Proteus обнаружен в 0, 1 г, гигиенический норматив- Proteus не допускается в 0, 1 г; E. Coli обнаружены в 0, 1 г, гигиенический норматив- E. Coli не допускаются в 0, 1 г; БГКП (колиформы) обнаружены в 0, 1 г, гигиенический норматив- БГКП (колиформы) не допускаются в 0, 1 г., что подтверждается экспертным заключением по результатам испытаний № 8166 от 04.04.2017г., выданного по результатам протокола лабораторных испытаний № 21898 от 04.04.2017г. аккредитованным испытательно-лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» отделом в г. Самаре.

Директором универсама «Перекресток» АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЕСТОК» Евсеевой О.Е. допущено нарушение требований технических регламентов, так в торговом зале из холодильной установки «Рыба на льду» при температуре + 4, 9 градуса С хранится и реализуется: 1. Рыба охлажденная «Камбала без головы потрошеная», изготовитель: ООО «Май», Россия, г. Санкт-Петербург, изготовлено и упаковано 21.03.2017 г., срок годности по 01.04.2017 г, изготовлено по ТУ 9261-001-91986308-2011. Регламентированная производителем температура хранения по маркировочному ярлыку от – 2 до 0 градусов С; 2. Рыба охлажденная «Сазан Каспийский непотрошеный с/г», изготовитель: ИП Богатов М.А., р. Калмыкия, г. Лагань, дата выработки 21.03.2017 г., дата окончания срока годности 01.04.2017 г, изготовлено по ГОСТ 814-96. Регламентированная производителем температура хранения по маркировочному ярлыку от 0 до – 2 до градусов С; 3. Рыба охлажденная «Дорада», импортер: ООО «ЛА МАРЕ», район промысла: Турция, Средиземное море, продукт аквакультуры, дата вылова и упаковывания 20.03.2017 г., годен до 03.04.2017 г. Регламентированная производителем температура хранения по маркировочному ярлыку от 0 до – 2 до градусов С; 4. Рыба охлажденная «Щука потрошеная с/г», изготовитель: ООО «Рыбный Центр Марина», МО, Щелковский район, район вылова: г. Астрахань, дата изготовления и упаковывания 21.03.2017 г., дата окончания срока годности 02.04.2017 г, изготовлено по ТУ 9268-001-68206888-14. Регламентированная производителем температура хранения по маркировочному ярлыку от 0 до – 2 до градусов С; 5. Рыба охлажденная «Треска потрошеная б/г», Тендер, изготовитель: АО «Рыбокомбинат», Россия, г. Санкт-Петербург, район вылова: FАО 027, дата выработки и упаковывания 20.03.2017 г., срок годности 12 суток, изготовлено по ТУ 9260-004-44476301-12. Регламентированная производителем температура хранения по маркировочному ярлыку от 0 до – 2 до градусов С; 6. Рыба охлажденная «Скумбрия н/п», изготовитель: ООО «Рыбный Центр Марина», МО, Щелковский район, район вылова: г. Калинингра