Проверка № 63160601519129 от 11 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПЕРЧИНИ-ВОЛГА"
Дата проведения
11 февраля 2016 года — 11 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки по обращению граждан от 25.01.2016г вх. №290-г с информацией о факте нарушения прав потребителей в кафе «Перчини» ООО «ПЕРЧИНИ-ВОЛГА», расположенном по адресу: 44345 г. Самара, ул. Дыбенко, 30
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Торчина Татьяна Казимировна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
443041 г. Самара, ул. Красноармейская, 76 кв. 1
Дата составления акта о проведении проверки
20 февраля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шакирова Анастасия Александровна, Управляющая Рестораном
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-нарушен температурный режим хранения колбасной нарезки: в морозильной камере при температуре минус 70 С хранилась нарезанная колбаса сырокопченая «Миланская» изготовителя АО «Мясокомбинат Клинский», в то время как изготовителем регламентируется температурный режим хранения от 00 до + 60 С, что является нарушением требований Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52 ФЗ от 30.03.99 г. Ст. 11. 15 п.5, 17, СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 7.11 , п. 7.12; Закона РФ № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст. 4, ст.19 п:1
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шакирова Анастасия Александровна, управляющая рестораном по ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
443045 г. Самара, ул. Дыбенко, 30
Нет данных о результатах проверки