МАОУ ДЕТСКИЙ САД №79 "ГУСЕЛЬКИ"

1. на пищеблок, работающий на полуфабрикатах (по проекту) не поступают мытые и/или очищенные овощи (кроме картофеля); 2. стены помещений групп: №41 (групповая, буфетная, туалет, спальня), №22 (спальня, туалет, раздевальная), №31 (спальня), №12 (туалет), №42 (групповая, спальня), №43 (групповая) не гладкие имеют дефекты (отслаивается краска, трещины, течь, отсутствует плитка), не допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию; 3. рабочая поверхность столов в группе №01, №12, №92, №91 не стойкая к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств; 4. технологическое оборудование (котел), являющееся источником выделения тепла, не оборудовано локальной системой вентиляции в зоне максимального загрязнения.