Проверка № 63160600762882 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ ООШ С. МУРАНКА
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
446730, Самарская обл. , муниципальный район Шигонский, с. Муранка, ул. Школьная, 3
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Калентьев Владимир Николаевич– Начальник Лдп (Директор) Лдп Гбоу Со Оош С. Муранка
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует емкость для обработки ручек сливных бачков и ручек дверей в туалетах; на используемые моющие и дезинфицирующие средства отсутствуют инструкции по применению; в помещении оздоровительного учреждения (игровая комната №1) не осуществляется контроль за относительной влажностью воздуха; не проводится ежедневный осмотр детей при приемке в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез); суточные пробы хранятся менее 48 часов: не оставлены суточные пробы от 17.06.2016г.; суточные пробы от разных готовых блюд (котлета рыбная, картофель тушеный) отобраны в одну банку; в моечной зоне отсутствует инструкция по мытью кухонной посуды; в инструкции по мытью столовой посуды указаны моющие средства (кальцинированная сода) фактически не использующиеся; в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отмечается контроль только за поступающей скоропортящейся продукцией; картофель хранится на подтоварнике на высоте менее 15 см от пола; инструкция по обработке яиц формальная, не указано конкретное количество воды, кальцинированной соды и дезинфицирующего средства; не представлена документация, подтверждающая, что овощи (морковь, капуста), используемые в салаты без термической обработки, урожая 2016 года.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Калентьев Владимир Николаевич– начальник ЛДП (директор) ЛДП ГБОУ СО ООШ с.Муранка с. 6.7. ч1. КоАПРФ 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17-05/2015 | В срок до 27 июня 2016 года |
| На используемые моющие и дезинфицирующие средства иметь инструкции по применению; оборудовать емкость для обработки ручек сливных бачков и ручек дверей в туалетах; в помещении оздоровительного учреждения (игровая комната №1) осуществлять контроль за относительной влажностью воздуха; проводить ежедневный осмотр детей при приемке в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез); суточные пробы хранить не менее 48 часов. Суточные пробы от разных готовых блюд отобрать в разные банки; разработать инструкцию по мытью кухонной посуды; в инструкции по мытью столовой посуды указать моющие средства фактически использующиеся.; в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отмечать контроль за всей поступающей продукцией; картофель хранить на подтоварнике на высоте не менее 15 см от пола; разработать конкретную инструкцию по обработке яиц, указав конкретное количество воды, кальцинированной соды и дезинфицирующего средства; овощи (морковь, капуста) урожая 2015 года после марта не использовать в салаты без термической обработки. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
446730, Самарская обл. , муниципальный район Шигонский, с. Муранка, ул. Школьная, 3
Нет данных о результатах проверки