Проверка № 63160600760823 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АНОДО "МАЛЬВИНА"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Волкова Виктория Анатольевна; | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Самарская обл. , 443045, г. Самара, ул. Авроры, д. 181
Дата составления акта о проведении проверки
2 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
При Участии Специалистов Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Самарской Области»: Фроловой Татьяны Евгеньевны- Помощника Врача По Общей Гигиене; Левковской Валентины Александровны - Врача По Общей Гигиене; Родиной Марии Викторовны - Врача По Общей Ги<. . . >
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно–эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»:
г. Самара, ул. Карбышева, д. 81
- п. 3.15. на завезённый песок отсутствует документация, подтверждающая его соответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям;
- п. 15.6: суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют Приложению 13 (например ужин 23.08.2016 суммарно составляет 310гр., при норме 450-600гр., полдник 23.08.16 составляет 210гр., при норме 250-350гр.);
- п.13.14. нарушаются правила мытья столовой посуды: в групповой отсутствует водный термометр с отметкой 650 С для измерения температуры воды в моечных ваннах;
СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
п. 9.9. при приёме готовой продукции в АНО ДО «Мальвина» ёмкости с пищевыми продуктами не имеют маркировочного ярлыка с указанием её наименования и адреса организации – изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности; в учетной документации отсутствует наименование блюда, дата и час изготовления.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 05/525 | В срок до 15 сентября 2017 года |
| СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно–эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» г. Самара, ул. Карбышева, д. 81 - п. 3.15. на завезённый песок обеспечить наличие документации, подтверждающей его соответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям; - п. 15.6: суммарные объемы блюд по приемам пищи привести в соответствие Приложению 13; г.Самара, пер.Севастопольский , д.1 - п.13.14. соблюдать правила мытья столовой посуды: обеспечить наличие водного термометра с отметкой 650 С для измерения температуры воды в моечных ваннах; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: п. 9.9. при приёме готовой продукции в АНО ДО «Мальвина» ёмкости с пищевыми продуктами должны иметь маркировочный ярлык с указанием наименования и адреса организации – изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности; в учетной документации указывать наименование блюда, дату и час изготовления. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Самарская обл. , 443067, г. Самара, ул. Карбышева, д. 81
Нет данных о результатах проверки