Проверка № 63150501192007 от 5 октября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АППЕТИТ"
Дата проведения
5 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль и надзор за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства РФ. ФЗ от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Контроль и надзор за соблюдением обязательных требований законодательства РФ в сфе
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Самарская область, 446351, Кинель-Черкасский р-н, с. Кинель-Черкассы, ул. Ново- Буденного, д. 7
Дата составления акта о проведении проверки
6 ноября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Аппетит» Фролов Сергей Валентинович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При осуществлении процессов производства замороженных полуфабрикатов, не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: отсутствует программа производственного контроля с определением контролируемых этапов технологических операций и пищевых продуктов на этапах её производства, за истекший период 2015 года не представлены протоколы лабораторных исследований по производственному контролю.
- На стенах производственного цеха часть облицовочных плиток отклеились, в складском и бытовом помещении линолеум на полах местами порванный, что затрудняет проведению их качественной влажной обработки и дезинфекции.
- На маркировке потребительской упаковки замороженных полуфабрикатов отсутствует знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза (ЕАС), что является нарушением
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Директор ООО «Аппетит» Фролов Сергей Валентинович |
Сведения о выданных предписаниях
1. №19/3-03/198 |
Разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: составить и утвердить программу производственного контроля с определением контролируемых этапов технологических операций и пищевых продуктов на этапах её производства Основание: пункты 2; 3 ст. 10 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г №880; Провести косметический ремонт стен производственного цеха, в складском и бытовом помещении отремонтировать полы с заменой рваного линолеума Основание: п. 1 ст. 5 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г №880 На маркировке потребительской упаковки замороженных полуфабрикатов указать знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза (ЕАС) Основание: ст. 39 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г №880, часть 4.1 п.1 ст. 4 Технического регламента таможенного союза (ТР ТС 022/2011) «Пищевая продукция в части её маркировки», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.11 г № 881», п. 106 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Самарская область, 446351, Кинель-Черкасский район, с. Кинель-Черкассы, Промзона, СПК им. Ленина
Нет данных о результатах проверки