ООО "РЫБНЫЙ ЦЕНТР"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа информации «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, в отношении ООО «Рыбный центр», ИНН: 6800007341, ОГРН: 1236800006300, адрес регистрации: 392540, Тамбовская область, Тамбовский р-н, с Стрельцы, Урожайная ул., д. 19г, место фактического осуществления деятельности: 392540, Тамбовская область, Тамбовский р-н, с Стрельцы, Урожайная ул., д. 19г. на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 10 от 27.02.2025 установлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 880 от 09.12.2011 (ТР ТС 021/2011), «О безопасности рыбы и рыбной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 года № 162 (ТР ЕАЭС 040/2016): зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС N RU Д-RU.PA01.В.52134/25 от 29.01.2025 (схема декларирования 3д), подтверждающая, что продукция «Ракообразные, моллюски и прочие беспозвоночные водные, мороженые. Креветки варено-мороженые разделанные и неразделанные (Pandalus Borealis), креветки варено-мороженые разделанные и неразделанные (Paneus Vannamei), мясо мидий варено-мороженое (Mytilus), морской коктейль варено-мороженый» производства ООО «Рыбный центр» соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 040/2016. Указанная декларация о соответствии принята заявителем ООО «Рыбный центр» в лице директора Барановой О.В. на основании протоколов испытаний Испытательным лабораторным центром федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центром гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области» № 1273 от 05.03.2024, № 1281 от 05.03.2024, №1274 от 05.03.2024. В вышеуказанном протоколе отсутствуют доказательства, подтверждающие соответствие продукции, вырабатываемой ООО «Рыбный центр» требованиям ТР ЕАЭС 040/2016: отсутствуют исследования на V. parahaemolyticus, КОЕ/г. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: В соответствии с ч. 1 ст. 24 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ Декларирование соответствия осуществляется по одной из следующих схем: - принятие декларации о соответствии на основании собственных доказательств; - принятие декларации о соответствии на основании собственных доказательств, доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории (центра) (далее - третья сторона). При декларировании соответствия заявителем может быть зарегистрированные в соответствии с законодательством Российской Федерации на ее территории юридическое лицо или физическое лицо в качестве индивидуального предпринимателя, либо являющиеся изготовителем или продавцом, либо выполняющие функции иностранного изготовителя на основании договора с ним в части обеспечения соответствия поставляемой продукции требованиям технических регламентов и в части ответственности за несоответствие поставляемой продукции требованиям технических регламентов (лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя). Круг заявителей устанавливается соответствующим техническим регламентом. Схема декларирования соответствия с участием третьей стороны устанавливается в техническом регламенте в случае, если отсутствие третьей стороны приводит к недостижению целей подтверждения соответствия. Согласно ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно п. 8 ТР ЕАЭС 040/2016 Пищевая рыбная продукция выпускается в обращение на территории Союза при ее соответствии требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, и при условии, что она прошла оценку соответствия согласно разделу XI настоящего технического регламента. Согласно п. 13 ТР ЕАЭС 040/2016 Пищевая рыбная продукция должна соответствовать требованиям безопасности, установленным настоящим разделом, требованиям безопасности согласно приложениям № 1-6, а также требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Согласно п. 78 ТР ЕАЭС 040/2016 Соответствие пищевой рыбной продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается путем соблюдения его требований, требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых распространяется на данную продукцию. Согласно ч. 1 ст. 22 ТР ТС 021/2011 Заявителем при оценке (подтверждении) соответствия пищевой продукции, за исключением государственного контроля (надзора), может быть зарегистрированные в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза на ее территории юридическое лицо или физическое лицо в качестве индивидуального предпринимателя, либо являющееся изготовителем или продавцом, либо выполняющее функции иностранного изготовителя на основании договора с ним в части обеспечения соответствия поставляемой пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, и в части ответственности за ее несоответствие требованиям таких технических регламентов. Согласно ч. 2 ст. 22 ТР ТС 021/2011 Заявитель обязан обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и иными техническими регламентами Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 23 ТР ТС 021/2011 Декларированию соответствия подлежит выпускаемая в обращение на таможенной территории Таможенного союза пищевая продукция, за исключением: 1) непереработанной пищевой продукции животного происхождения; 2) специализированной пищевой продукции; 3) уксуса. Согласно ч. 2 ст. 23 ТР ТС 021/2011 Декларирование соответствия пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции осуществляется путем принятия по выбору заявителя декларации о соответствии на основании собственных доказательств и (или) доказательств, полученных с участием третьей стороны. Согласно ч. 3 ст. 23 ТР ТС 021/2011 Декларирование соответствия пищевой продукции осуществляется по одной из схем декларирования, установленных настоящим техническим регламентом, по выбору заявителя, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п. 89 ТР ЕАЭС 040/2016 Декларирование соответствия пищевой рыбной продукции, выпускаемой серийно, осуществляется по схемам 3д и 6д, партии пищевой рыбной продукции - по схеме 4д. Согласно п. 92 ТР ЕАЭС 040/2016 Декларирование соответствия пищевой рыбной продукции по схемам 3д, 4д и 6д осуществляется заявителем на основании собственных доказательств и доказательств, полученных с участием аккредитованной испытательной лаборатории (центра), включенной в единый реестр органов, по оценке соответствия Союза. Согласно ч. 4 ст. 23 ТР ТС 021/2011 Схема декларирования 1 д Схема декларирования 3д 3.1) Схема 3д включает следующие процедуры: - формирование и анализ технической документации; - осуществление производственного контроля; - проведение испытаний образцов пищевой продукции; - принятие и регистрация декларации о соответствии; - нанесение единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. 3.2) Заявитель предпринимает все необходимые меры, чтобы процесс производства (изготовления) был стабильным и обеспечивал соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, формирует техническую документацию и проводит ее анализ. 3.3) Заявитель обеспечивает проведение производственного контроля. 3.4) С целью контроля соответствия пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции заявитель проводит испытания образцов пищевой продукции. Испытания образцов пищевой продукции проводятся в аккредитованной испытательной лаборатории. 3.5) Заявитель оформляет декларацию о соответствии и регистрирует по уведомительному принципу. 3.6) Заявитель наносит единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, если иное не установлено настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.