ООО "ПИЩЕКОМБИНАТ" СОСНОВСКОГО РАЙПО

20.11.2024 при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ООО «Пищекомбинат» Сосновского Районного Потребительского Общества (ИНН: 6818028014, юридический адрес: Тамбовская область, Сосновский м.о., р.п. Сосновка, ул. Вокзальная, д. 23; адрес осуществления деятельности: Тамбовская область, Сосновский м.о., р.п. Сосновка, Железнодорожный пер., д. 22, стр. 2, Колбасный цех) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 151 от 01.10.2024 и акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 20.11.2024 установлено следующее: 12.11.2024 уполномоченное лицо ООО «Пищекомбинат» Сосновского Районного Потребительского Общества – Печенин Р.Ю. оформил ВСД № 26604937532 на выработку подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции: «фарш смешанный «Сосновский»» в количестве 5 кг. При этом, согласно транзакции № 9702851550 от 12.11.2024, в качестве сырья, затраченного на выработку подконтрольной продукции, указаны: «свинина в тушах, полутушах и четвертинах мороженная» в количестве 7 кг и «говядина в полутушах и четвертинах мороженная» в количестве 5 кг., следовательно, имеет место неуказание Печениным Р.Ю. при оформлении ВСД, выработанных производственных биологических отходов, образующихся в процессе переработки сырья, а именно, костей, являющихся обязательным побочным продуктом, что, в свою очередь, делает невозможным обеспечение процедуры прослеживаемости сырья и готовой продукции. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействия) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: Вышеуказанные обстоятельства свидетельствуют о нарушении п. 1, абз. 1 п. 3 Приложения № 1 и абз. 1 п. 6 Приложения № 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства России от 13.12.2022 № 862 (далее по тексту – «Ветеринарные правила № 862»). В соответствии п. 1 Приложения № 1 «Ветеринарных правил № 862», настоящие Ветеринарные правила разработаны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю (надзору) (далее - подконтрольные товары), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и устанавливают формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД), за исключением форм и порядков оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации. Согласно абз. 1 п. 3 Приложения № 1 «Ветеринарных правил № 862», оформление ВСД осуществляется при производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами). В силу абз. 1 п. 6 Приложения № 2 «Ветеринарных правил № 862» основанием для отказа в оформлении ВСД является представление заявителем недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре, которые должны указываться в заявке на оформление производственного ВСД в соответствии с настоящим Порядком.