ООО "МОЛСБЫТ"

Согласно протоколу испытаний ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 01.11.2024 № 14456МВ-24 с результатами исследований масла сладко-сливочного «Традиционное» м.д.ж. 82,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, дата выработки: 24.09.2024, производства ООО «Молсбыт» (юридический адрес/адрес места фактического осуществления деятельности: г. Рязань, ул. Новоселковская, д. 72, литера А, помещ. Н1), отобранного 15.10.2024 в МАДОУ ЦРР «Детский сад № 15 «Мечта» (Московская область, рп. Лотошино, ул. Колхозная, д. 45), установлена фальсификация производителем указанного молочного продукта посредством использования немолочного вида сырья, не заявленного в составе продукта (несоответствие по жирно-кислотному составу), растительными жирами по составу стеринов, а также консерванта – сорбиновой кислоты. Так, в ходе исследования соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) составило 8,7 при нормативе 0,1-0,5 включительно, метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) составило 16,9 при нормативе 1,6-3,6 включительно, метиловых эфиров жирных кислот стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) составило 1,4 при нормативе 1,9-5,9 включительно, метиловых эфиров жирных кислот суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой составило 1,1 при нормативе 0,4-0,7 включительно. Кроме того, в ходе исследований выявлена фальсификация растительными жирами по составу стеринов: бета-ситостерин - обнаружено, при нормативе - не допускается, кампестерин - обнаружено, при нормативе - не допускается, стигмастерин - обнаружено, при нормативе - не допускается; а также консерванта – сорбиновой кислоты, массовая доля которой составила 240,31 мг/кг, при нормативе – не допускается. На основании информации компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» в отношении указанной продукции установлена следующая прослеживаемость: дата и № ЭВСД отправитель получатель продукция от 24.09.2024 № 25907277503 ООО «Молсбыт» (г. Рязань, ул. Новоселковская, д. 72, литера А, помещ. Н1) ООО «Молторг» (Московская область, Пушкинский район, г. Пушкино, ш. Кудринское, д. 6) масло сладко-сливочное «Традиционное» м.д.ж. 82,5% 200 г, дата выработки: 24.09.2024, производства ООО «Молсбыт» (г. Рязань, ул. Новоселковская, д. 72, литера А, помещ. Н1) от 08.10.2024 № 26110232506 ООО «Молторг» (Московская область, Пушкинский район, г. Пушкино, ш. Кудринское, д. 6) ООО «Экофуд» (Московская область, Пушкинский район, г. Пушкино, ш. Кудринское, д. 6) масло сладко-сливочное «Традиционное» м.д.ж. 82,5% 200 г, дата выработки: 24.09.2024, производства ООО «Молсбыт» (г. Рязань, ул. Новоселковская, д. 72, литера А, помещ. Н1) от 09.10.2024 № 26114597950 ООО «Экофуд» (Московская область, Пушкинский район, г. Пушкино, ш. Кудринское, д. 6) МАДОУ ЦРР «Детский сад № 15 «Мечта» (Московская область, рп. Лотошино, ул. Колхозная, д. 45) масло сладко-сливочное «Традиционное» м.д.ж. 82,5% 200 г, дата выработки: 24.09.2024, производства ООО «Молсбыт» (г. Рязань, ул. Новоселковская, д. 72, литера А, помещ. Н1)