ООО "ЧАПЛЫГИНМОЛОКО"

В соответствии с поступившим протоколом испытаний ГБУ РО «Рязанская областная ветеринарная лаборатория» от 16.08.2024 № 8421 с результатами исследования сметаны м.д.ж. 15%, ГОСТ 31452-2012, производства ООО «Чаплыгинмолоко» (Липецкая область, Чаплыгинский район, г. Чаплыгин, ул. Луначерского, д. 4А), поставщиком которой является ООО «Экофуд» (ИНН: 5038122913, Московская область, Пушкинский район, г. Пушкино, Кудринское шоссе, д. 6), отобранной в МБДОУ «Детский сад № 77» (Рязанская область, г. Рязань, ул. Халтурина, д. 7), установлено несоответствие по показателю: массовая доля жира (значение нормативное: не менее 15,0%, установленное значение: 10,5%). Установленное протоколом испытаний от 16.08.2024 № 8421 отклонение значения массовой доли жира составляет – 30% при максимально допустимом – 15%, что указывает на фальсификацию производителем указанного молочного продукта посредством снижения его пищевой ценности. Регулярное употребление молочной продукции со сниженной пищевой, медико-биологической ценностью приводит к высокому риску нарушений обменных процессов, роста, развития организма, в том числе формирования факторов иммунитета. Таким образом, производителем были нарушены требования ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия», Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67.