ЗАО "ЗАХАРОВСКИЙ МОЛЗАВОД"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ЗАО «Захаровский молочный комбинат» (ИНН 6202005620, ОГРН 1186234006640), место регистрации: Рязанская область, Захаровский район, с. Захарово, ул. Центральная, д. 10, каб. 1, адрес осуществления деятельности: Рязанская область, Захаровский район, с. Захарово, ул. Центральная, д. 10) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 49 от 31.03.2023 и заключения по результатам мероприятий по контролю от 07.04.2023, установлен факт продления срока годности с помощью транзакций переработка/производство уполномоченным лицом ЗАО «Захаровский молочный завод» Косоруковой Ольгой Михайловной, что не обеспечивает безопасность пищевой продукции и создает угрозу жизни человека, а именно: - транзакция переработка/производство № 6124066680 от 29.03.2023, сырье: «молоко пастеризованное для переработки с м.д.ж. не менее 3,2%» 1171 кг, дата выработки указана: 29.03.2023:02, годен до 30.03.2023:14, вырабатываемая продукция молоко пастеризованное для переработки с м.д.ж. не менее 3,2% 13587 кг, дата выработки указана 29.03.2023:22, годен до 31.03.2023:10. Необходимо отметить, что после оформления вышеуказанных транзакций с продлением срока годности в ФГИС «Меркурий» оформлено транспортное ВСД № 18405643958 от 30.03.2023 (оформлено в 11 часов 30 минут).