АО "РЯЗАНСКИЙ СВИНОКОМПЛЕКС"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении АО «Рязанский свинокомплекс» (ИНН 6215008716, ОГРН 1026200699568), адрес регистрации: Рязанская область, Рязанский район, п. Искра, литера Ж, адрес осуществления деятельности: Рязанская область, Рязанский район, п. Искра, стр. литера Ж) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 49 от 31.03.2023 и заключения по результатам мероприятий по контролю от 03.04.2023, установлен факт продления срока годности с помощью транзакции переработка/производство уполномоченным лицом АО «Рязанский свинокомплекс» Веселовым Саввой Олеговичем, что не обеспечивает безопасность пищевой продукции и создает угрозу жизни человека, а именно:- транзакция переработка/производство № 6069713586 от 20.03.2023, сырье «котлетное мясо категории В охлажденное» 210 кг, «шпик боковой несоленой свиной замороженный» 90 кг дата выработки 05.03.2023, годен до 03.06.2023, «корейка свиная охлажденная» 150 кг, «свинина грудка на кости: категории В мясо-костный охлажденный» 50 кг, «свинина в полутушах охлажденная» 798,159 кг, «свинина в полутушах охлажденная» 123,027 кг, вырабатываемая продукция: в том числе шпик боковой несоленый свиной замороженный 430 кг дата выработки 19.03.2023, годен до 17.06.2023. Таким образом, не предоставляется возможным достоверно судить о качестве и безопасности пищевой продукции, выпускаемой в обращение. Согласно информации представленной на сайте Россельхознадзора (https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/news/210692.html), в вышеуказанной транзакции установлено подобное неправомерное объединение не связанных производственных процессов.