МБОУ "КУЗЬМИНСКАЯ СШ"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении общества с ограниченной ответственностью «Елена» (ООО «Елена», ИНН 6213007315, ОГРН 1066215013424, место нахождения: Рязанская область, Рыбновский район, с. Кузьминское, д. 153А, помещ. Н1, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Рыбновский район, с. Кузьминское), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 1 от 09.01.2023, установлены факты оформления уполномоченным лицом ООО «Елена» Шустовой Ниной Николаевной ВСД на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию, не подвергнутую ветеринарно-санитарной экспертизе, с целью реализации в пищу людям: - ВСД № 17814171612 от 13.02.2023 (оформлен в 08 часов 48 минут), отправитель – ООО «Елена» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Кузьминское), получатель – МБОУ «Кузьминская средняя школа им. С.А. Есенина» (Рязанская обл., Рыбновский район, с. Кузьминское), наименование продукции – филе минтая мороженое без кожи 1/20,43, ветеринарно-санитарная экспертиза – не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 17814072291 от 13.02.2023, согласно которому данная продукция поступила в адрес ООО «Елена» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Кузьминское), в графе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» указано: «подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объёме»; - ВСД № 17717411820 от 05.02.2023 (оформлен в 12 часов 40 минут), отправитель – ООО «Елена» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Кузьминское), получатель – МБОУ «Кузьминская средняя школа им. С.А. Есенина» (Рязанская обл., Рыбновский район, с. Кузьминское), наименование продукции – Т-13465 Филе грудки ЦБ лоток вес/8 НАША ПТИЧКА, ветеринарно-санитарная экспертиза – не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 17672645770 от 01.02.2023, согласно которому данная продукция поступила в адрес ООО «Елена» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Кузьминское), в графе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» указано: «изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу». Аналогичные факты установлены и в отношении ВСД №№ 17814167591, 17814163405, 17814102387, 17814098153, 17814093319 от 13.02.2023, № 17717417421, 17717414744 от 05.02.2023. Таким образом, уполномоченным лицом ООО «Елена» Шустовой Ниной Николаевной в оформленные ВСД внесены недостоверные сведения о ветеринарно-санитарной экспертизе. Кроме того, установлены факты оформления уполномоченным лицом ООО «Елена» Шустовой Ниной Николаевной ВСД на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию в адрес социально значимых учреждений Рязанской области с нарушением температурного режима транспортировки: - ВСД № 17814171612 от 13.02.2023 (оформлен в 08 часов 48 минут), отправитель – ООО «Елена» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Кузьминское), получатель – МБОУ «Кузьминская средняя школа им. С.А. Есенина» (Рязанская обл., Рыбновский район, с. Кузьминское), наименование продукции – филе минтая мороженое без кожи 1/20,43, способ хранения при перевозке – охлаждаемые, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 17814072291 от 13.02.2023, согласно которому данная продукция поступила в адрес ООО «Елена» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Кузьминское), указан способ хранения при перевозке – замороженные; - ВСД № 17814102387 от 13.02.2023 (оформлен в 08 часов 42 минуты), отправитель – ООО «Елена» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Кузьминское), получатель – МБОУ «Кузьминская средняя школа им. С.А. Есенина» (Рязанская обл., Рыбновский район, с. Кузьминское), наименование продукции – части тушек цыплят-бройлеров бедро с кожей (лоток ВСП) 834 г (зам.) 12 шт., способ хранения при перевозке – охлаждаемые, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 17814017543 от 13.02.2023, согласно которому данная продукция поступила в адрес ООО «Елена» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Кузьминское), указан способ хранения при перевозке – замороженные. Необходимо отметить, что нарушение температурного режима транспортировки может привести к развитию патогенной и условно патогенной микрофлоры и выпуску в обращение небезопасной пищевой продукции. На основании изложенного уполномоченным лицом ООО «Елена» Шустовой Ниной Николаевной оформлены ВСД при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции. Указанные ВСД погашены уполномоченным лицом МБОУ «Кузьминская средняя школа им. С.А. Есенина» (ИНН 6213004963) Баевым Виталием Владимировичем при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции, а также при условии отсутствия информации о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы в отношении непереработанной пищевой продукции и сырья, из которого изготовлена пищевая продукция.