ООО "КОРНОУХОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

Согласно протоколу испытаний ГБУ РО «Рязанская областная ветеринарная лаборатория» от 31.08.2022 № 10541 с результатами исследований сыра «Российский» с м.д.ж. в сухом веществе 50%, ГОСТ 32260-2013, производства ООО «Корноуховский молочный завод» (юридический адрес: Республика Татарстан, г. Казань, ул. Николая Ершова, зд. 31В, помещ. 1212, офис 19, место фактического осуществления деятельности: Республика Татарстан, Спасский район, с. Вожи, ул. Широкая, д. 67), поставщиком которого является ИП Исаев В.Н. (ИНН 613403290406, Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Победы, стр. 2/1), отобранного в ГБУ РО «Областная клиническая больница» (г. Рязань, ул. Интернациональная, д. 3А), установлена фальсификация производителем указанного молочного продукта посредством использования немолочного вида сырья, не заявленного в составе продукта (несоответствие по жирно-кислотному составу), а также несоответствие указанного молочного продукта требованиям ГОСТ 32260-2013. Так, в ходе исследований выявлено несоответствие содержания массовой доли жира в сухом веществе вышеуказанной продукции (значение нормативное: 50,0%, установленное значение: 46,3%). Кроме того, в ходе исследования соотношение пальмитиновой кислоты С(16:0) – 34,8%, при нормативе: 21,0-33,0.