ООО "АТЛАНТ-МИЛК"

Согласно поступившему протоколу испытаний ГБУ РО «Рязанская областная ветеринарная лаборатория» от 05.12.2022 № 14210 с результатами исследований масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5 %, ГОСТ 32261-2013, производства ООО «Атлант-Милк» (юридический адрес: Республика Мордовия, г. Саранск, ул. Строительная, д. 16Б, место фактического осуществления деятельности: Курская область, г. Железногорск, ул. Рокоссовского, д. 45), поставщиком которого является ИП Угольский Р.А. (ИНН 623101872940, г. Рязань, ул. Чкалова, стр. 36), отобранного 01.12.2022 в ГБУ РО «Областная клиническая больница» (г. Рязань, ул. Интернациональная, д. 3А), установлена фальсификация производителем указанного молочного продукта посредством использования немолочного вида сырья, не заявленного в составе продукта (несоответствие по жирно-кислотному составу). Так, в ходе исследования соотношение деценовой кислоты С(10:1) составило 0,1% при нормативе: 0,2-0,4%, каприловой кислоты С(8:0) – 0,9% при нормативе: 1,0-2,0%, каприновой кислоты С(10:0) – 1,8%, при нормативе: 2,0-3,8%, капроновой кислоты С(6:0) – 1,3% при нормативе: 1,5-3,0%, масляной кислоты С(4:0) – 2,1% при нормативе: 2,4-4,2%, олеиновой кислоты С(18:1) –32,1% при нормативе:20,0-32,0%, прочих кислот: 2,8% при нормативе – 4,0-6,5%, соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) составило 3,7 при нормативе: 1,6-3,6. Таким образом, производителем были нарушены требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее – ТР ТС 033/2013). Согласно информации ФГИС «Меркурий», указанная молочная продукция поступила в ГБУ РО «Областная клиническая больница» в сопровождении ВСД от 23.11.2022 № 16803151031, документ, подтверждающий происхождение, от 03.10.2022 № 16154410860.