МБДОУ "ДЯДЬКОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Гут Анастасии Геннадьевны (ИНН 623406056792, ОГРН 316623400054022, место регистрации: г. Рязань, ул. Электрозаводская, д. 14, место фактического осуществления деятельности: г. Рязань, ул. Чкалова, д. 38), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 75 от 03.10.2022 и заключения по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 24.10.2022, установлен факт оформления ИП Гут А.Г. ВСД на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукции в адрес социально значимых учреждений Рязанской области с нарушением температурного режима транспортировки: - ВСД № 16288046526 от 13.10.2022 (оформлен в 22 часа 13 минут), отправитель – ИП Гут А.Г. (г. Рязань, ул. Чкалова, д. 38), получатель – МБДОУ «Дядьковский детский сад» (ясли) (Рязанская область, Рязанский район, с. Дядьково, ул. Юбилейная, д. 15), наименование продукции – куриное филе порц. ~1кг лоток Baisad Россия (КОД 13487) (-18°С), способ хранения при перевозке – охлажденные (при этом во входящем ВСД № 16240773603 от 10.10.2022, согласно которому данная продукция поступила в адрес ИП Гут А.Г. (г. Рязань, ул. Чкалова, д. 38), указан способ хранения при перевозке – замороженные). Необходимо отметить, что нарушение температурного режима транспортировки может привести к развитию патогенной и условно патогенной микрофлоры и выпуску в обращение небезопасной пищевой продукции. На основании изложенного указанные ВСД оформлены при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции.