ГБУ РО "АЛЕКСАНДРО-НЕВСКАЯ РАЙВЕТСТАНЦИЯ"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении гражданина Сидорова Ивана Викторовича, место регистрации и осуществление деятельности: Рязанская область, Александро-Невский район, с. Ново-Тишевое, ул. Вишневая, д. 31) на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 59 от 01.07.2022 и заключения по результатам мероприятий по контролю от 12.09.2022, установлены факты оформления главным ветеринарным врачом ГБУ РО «Александро-Невская райветстанция» Брыксиной Татьяной Павловной транзакции переработка/производство без указания ссылок на соответствующее сырье, использованное при производстве (изготовлении) пищевой продукции, с дальнейшей её реализацией, что не обеспечивает прослеживаемость: - транзакция № 4996923279 от 01.07.2022 (оформлена в 15 часов 3 минуты), вырабатываемая продукция «мёд пчелиный натуральный фасованный», с дальнейшей реализацией по ВСД № 15023575451 от 04.07.2022, № 15629009125 от 22.08.2022. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции. В том случае если сырья нет и речь идет о мёде, собранном на пасеке, то продукция должна указываться не как «мёд», а как «сбор на пасеке» (непереработанная продукция пчеловодства). Неуказание сырья и при этом неуказание того, что сырьё реально не использовано (именно об этом говорят слова «сбор на пасеке» (непереработанная продукция пчеловодства), свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции (https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/news/210692.html). Согласно ФГИС «Меркурий» оформление производственных транзакций на мед, без использования сырья, также осуществлялось ветеринарными врачами ГБУ РО «Александро-Невская райветстанция» на площадках: Горячего Николая Владимировича, Лепехова Виктора Дмитриевича, Дрожжина Николая Андреевича, Кочетова Владимира Михайловича, Масленниковой Надежды Васильевны.