МДОУ "УСПЕНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Ковалева Якова Дмитриевича (ИП Ковалев Я.Д., ИНН 623301913305, ОГРН 315623400021183, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, г. Скопин, ул. Пролетарская, д. 21), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 59 от 01.07.2022 и заключения по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 19.08.2022, установлены факты оформления ветфельдшером ГБУ РО «Скопинская райветстанция» Сидоровой Мариной Петровной ВСД на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукции в адрес социально значимых учреждений Рязанской области с нарушением температурного режима транспортировки: - № 15539287016 от 15.08.2022 (оформлен в 10 часов 11 минут), отправитель – ИП Ковалев Я.Д. (Рязанская область, г. Скопин, ул. Пролетарская, д. 21), получатель – МДОУ «Успенский детский сад» (Рязанская область, Скопинский район, с. Успенское, ул. Спортивная, д. 1), наименование продукции – тушка цыплят-бройлеров 1 сорта (зам) инд пакет,10 шт, способ хранения при перевозке – охлаждаемые (при этом согласно входящему ВСД № 15369312236 от 01.08.2022 способ хранения указанной продукции при перевозке – замороженные). Необходимо отметить, что нарушение температурного режима транспортировки может привести к развитию патогенной и условно патогенной микрофлоры и выпуску в обращение небезопасной пищевой продукции. На основании изложенного указанные ВСД оформлены при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции.