Проверка № 622100270708 от 15 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "МИХАЙЛОВСКАЯ СОШ №2"
Дата проведения
15 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 года №199 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021г.», в целях реализации поручения Правительства РФ от 15.04.2021 №ТГ-П12-4795
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Труханов В. А. | Главный специалист эксперт |
| Андрюнина Т. В. | Главный специалист эксперт |
| Семенова Г. Ю. | Ведущий специалист эксперт |
| Завалихин С. В. | Ведущий специалист эксперт |
| Красякова Н. И. | Пом санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Рязанская область, Михайловский район, г. Михайлов, ст. Михайлов, д. 21б
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Савостьянов Александр Павлович Сычева Елена Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Савостьянов Александр Павлович директор МОУ «Михайловская СОШ №2»,
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовых продуктов, а именно: стол для разделки сырых кур находится в зоне порционирования и раздачи готовых блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор лагеря Сычева Елена Владимировна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 596 | В срок до 24 августа 2021 года |
| Обеспечить на пищеблоке последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовых продуктов, стол для разделки сырых кур убрать из зоны порционирования и раздачи готовых блюд. | |
Описание
Разделочные ножи для сырой и готовой продукции хранятся совместно;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор лагеря Сычева Елена Владимировна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 596 | В срок до 24 августа 2021 года |
| Обеспечить на пищеблоке раздельное хранение разделочного инвентаря (ножи) для готовой и сырой продукции. | |
Описание
15.06.2021г. не проведён отбор суточной пробы завтрака;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор лагеря Сычева Елена Владимировна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 596 | В срок до 24 августа 2021 года |
| Обеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции. | |
Описание
Не промаркирован поднос для чистой посуды при организации питьевого режима с использованием многоразовой посуды;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор лагеря Сычева Елена Владимировна по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 596 | В срок до 24 августа 2021 года |
| Промаркировать поднос для чистой посуды при организации питьевого режима с использованием многоразовой посуды. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ