Проверка № 622100270579 от 9 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ТУМСКАЯ СОШ №3"
Дата проведения
9 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2020 № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мишкина Лариса Алексеевна | Старший специалист 1 разряда |
| Волкова Антонина Георгиевна | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Рязанская область Клепиковский район р. п. Тума ул. Советсая д. 76а
Дата составления акта о проведении проверки
6 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Илюхинаелена Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт КНМ подписан директором школы Кузововой О.И. 06.07.2021 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют термометры для контроля температуры блюд на раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия, что является нарушением требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п.5.1
На пищеблоке в журнале бракеража готовой продукции не указываются результаты взвешивания порционных блюд, что является нарушением требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п.8.1.2;
Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции ведется не по форме, часть граф отсутствует.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол ст. 6.7 ч.1 начальник лагеря Илюхина Е.Н. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 19 | В срок до 25 августа 2021 года |
| Приобрести термометры для контроля температуры блюд на раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия, На пищеблоке в журнале бракеража готовой продукции указывать результаты взвешивания порционных блюд, Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции вести по рекомендованной форме | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ