Проверка № 621901232717 от 9 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДООЦ "ЧАЙКА"
Дата проведения
9 июля 2019 года — 6 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ребрикова А. Ю. | Помощник санитарного врача |
| Князькова И. А. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Рязанская область, Кораблинский район, с. Красная Поляна
Дата составления акта о проведении проверки
24 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ильина Т. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Суточные пробы от изготавливаемой на пищеблоке учреждения выпечки (булочка) не отбирается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Манушина Т.И. - шеф-повар ООО ДООЦ «Чайка», ст. 6.7.ч.1, 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| № 205 от 29.07.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 61 | В срок до 24 июля 2019 года |
| Отбирать в установленом порядке суточные пробы от изготавливаемой на пищеблоке учреждения выпечки (булочки). | |
Описание
В складском помещении для хранения сыпучих пищевых продуктов прибор для измерения температуры и влажности воздуха не функционирует.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Коршикова Л.Ф.- заведующая хозяйством-кладовщик, ст. 6.7.ч.1, 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| №206 от 29.07.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 61 | В срок до 1 августа 2019 года |
| Обеспечить складское помещение для хранения сыпучих пищевых продуктов работающим (исправным) прибором для измерения температуры и влажности воздуха | |
Описание
Для обработки сырых яиц отсутствует кальцинированная сода, обработка проводится пищевой содой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Манушина Т.И. - шеф-повар ООО ДООЦ «Чайка», ст. 6.7.ч.1, 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| № 205 от 29.07.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 61 | В срок до 1 августа 2019 года |
| Для обработки сырых яиц использовать (приобрести) кальцинированную соду в установленном порядке. | |
Описание
Хранение муки пшеничной общего назначения осуществляется на подтоварниках с непосредственным соприкосновением продукции со стеной без соблюдения регламентированного растояния между стеной и продуктами не менее 20 см.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Коршикова Л.Ф.- заведующая хозяйством-кладовщик, ст. 6.7.ч.1, 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| №206 от 29.07.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 61 | В срок до 1 августа 2019 года |
| Обеспечить хранение муки пшеничной с соблюдением регламентированного растояния между стеной и продуктом не менее 20 см | |
Описание
В складском помещении находятся лимоны свежие общим объемом 4, 7кг. без необходимой маркировки о дате изготовления, стране изготовления, условиях хранения и сроке годности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Коршикова Л.Ф.- заведующая хозяйством-кладовщик, ст. 6.7.ч.1, 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| № 206 от 29.07.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 61 | В срок до 24 июля 2019 года |
| Запретить и снять с реализации (использования) продукцию без необходимой маркировки лимоны свежие 4, 7кг., смеси сухофруктов, производитель ООО «БЭСТ» г.Москва, ул.Дорожная, д.606, фактический адрес: М.о., г.Железнодорожный, ул.Южная, д.1 со сроком годности 18 месяцев, объем пачки 1, 0кг., всего 28 пачек без указания даты выработки и с признаками зараженности амбарными вредителями | |
Описание
В питании детей допущен напиток злаковый растворимый «Старая мельница» крепкий с натуральным кофе изготовитель ПАО «Русский продукт» (на скаде 20 упаковок по 0, 1кг. каждый), а также карамель Страйк Ассорти вкусов, карамель леденцовая на палочке ООО «Бастион» (на складе 0, 565кг.).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Коршикова Л.Ф.- заведующая хозяйством-кладовщик, ст. 6.7.ч.1, 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| № 206 от 29.07.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 61 | В срок до 24 июля 2019 года |
| Запретить использование в питании детей напитка злакового растворимого «Старая мельница» крепкого с натуральным кофе изготовитель ПАО «Русский продукт», а также карамели Страйк Ассорти вкусов, карамели леденцовая на палочке | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
391200, Рязанская область, район Кораблинский, город Кораблино, улица Спортивная, 3, 39
Нет данных о результатах проверки