МБОУ "АЛЕКСАНДРОВСКАЯ СШ"

В ходе плановой выездной проверки 16.10.2019г. в 12:00 по месту нахождения юридического лица МБОУ «Александровская СШ» по адресу: Рязанская область, район Рязанский, с. Александрово, ул. Центральная, 9 в ходе осмотра территории, помещений, документов установлено нарушение требований санитарного законодательства: 1. Питание не удовлетворяет физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии, что подтверждено результатами исследования готовых блюд и полуфабрикатов на калорийность: протокол лабораторных испытаний/исследований ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области" от 16.10.2019 г. № 12593-12595: калорийность первого образца (суп гороховый с мясом кур), и его химический состав по содержанию сухих веществ, жиров, белков и углеводов (суммарное значение), установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными не находятся в пределах допустимых отклонений (не более +/- 5%) и процент их отклонения составил -14, 55%, -9, 05%, -16, 67% и -6, 19% соответственно. Калорийность второго образца (гречка отварная, голубец в соусе) и его химический состав по содержанию сухих веществ, жиров, белков и углеводов (суммарное значение), установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными не находятся в пределах допустимых отклонений (не более +/- 5%) и процент их отклонения составил -58, 08%, -9, 05%, -16, 67% и -6, 19% соответственно. Для третьего блюда (чай) отклонения калорийности и содержания сухих веществ, установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными составили -9, 89% , что не находятся в пределах допустимых отклонений (не более +/- 5%).