Проверка № 621901232408 от 1 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОГБОУ "ШАЦКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"
Дата проведения
1 апреля 2019 года — 26 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Ларина Лидия Викторовна | Помощник санитарного врача |
Дорощенкова Жанна Эдуардовна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Рязанская область, г. Шацк, ул. Интернациональная, д. 6; ул. Урицкого, д. 5а
Дата составления акта о проведении проверки
25 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Закурдаев Алексей Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не соблюдается маркировка разделочного инвентаря: нож «овощи вареные» находится в овощном цехе для сырой продукции, на столе «овощи вареные» стоят специи. 2 . Отсутствует третья емкость для мытья яиц. 3 . В журнале бракеража готовой продукции за 20.04.2019 нет трех подписей членов бракеражной комиссии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
За выявленные нарушения на шеф-повара Андрианову Т.И. составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 часть 1 КоАП РФ. наложен штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. №43 от 25.03.2019 | В срок до 20 мая 2019 года |
1. Строго соблюдать маркировку разделочного инвентаря, разделочных столов. 2. Иметь 3 промаркированные емкости для обработки яиц. 3. В журнале бракеража готовой продукции иметь не менее трех подписей членов бракеражной комиссии. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
391550, Рязанская область, г. Шацк, ул. Интернациональная, д. 6
Нет данных о результатах проверки