Проверка № 621901232403 от 11 июня 2019 года

МДОУ КАЗАЧИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

11 июня 2019 года — 9 июля 2019 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАЗАЧИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ - ШАЦКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области

Цель проверки

Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Дорощенкова Жанна Эдуардовна	Ведущий специалист -эксперт помощник санитарного врача
Ларина Лидия Викторовна	Помощник санитарного врача

Объекты и итоги проверки

Адрес

Рязанская область, Шацкий район, с. Вачкас, ул. Зеленая, д. 7, кв. 1

Дата составления акта о проведении проверки

5 июля 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Сафронова Татьяна Анатольевна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. В филиале «Юность» МДОУ "Казачинский детский сад" в бракеражном журнале пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не указаны сроки конечной реализации продуктов, расход продуктов по дням, не указаны документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов. 2. В филиале «Юность» МДОУ "Казачинский детский сад" блюдо «компот из сухофруктов» в июне 2019г. приготавливался 3 дня подряд.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

На заведующую филиалом «Юность» МДОУ "Казачинский детский сад" Сафронову Т.А. за выявленные нарушения составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 часть 1 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях

1. № 102 от 05.07.2019

В срок до 1 сентября 2019 года

1. В филиале «Юность» МДОУ "Казачинский детский сад" в бракеражном журнале пищевых продуктов, поступающих на пищеблок указывать сроки конечной реализации продуктов, расход продуктов по дням, документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов. 2. В филиале «Юность» МДОУ "Казачинский детский сад" исключить повторение блюд 2 дня подряд.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

391557 Рязанская область, Шацкий район, с. Казачья Слобода, ул. Народная, д. 100

Дата составления акта о проведении проверки

5 июля 2019 года

Корвякова Галина Викторовна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1.В МДОУ "Казачинский детский сад" яйцо хранится в холодильнике с молочными продуктами. 2. В МДОУ "Казачинский детский сад" на пищеблоке используется доска «овощи сырые» с дефектом поверхности. 3. В МДОУ "Казачинский детский сад" в спальне средней группы не висит градусник для измерения температуры воздуха.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

На медсестру МДОУ "Казачинский детский сад" Копырину Е.В. за выявленные нарушения составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 часть 1 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях

1. № 102 от 05.07.2019

В срок до 1 сентября 2019 года

1. В МДОУ "Казачинский детский сад" необработанное яйцо хранить отдельно от других продуктов в соответствии с требованиями п.14.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. В МДОУ "Казачинский детский сад" на пищеблоке заменить доску «овощи сырые» с дефектом поверхности на новую. 3. В МДОУ "Казачинский детский сад" в спальне средней группы повесить градусник для измерения температуры воздуха.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Рязанская область, Шацкий район с. Ольхи, ул. Центральная, д. 18

Дата составления акта о проведении проверки

5 июля 2019 года

Старкова Наталья Николаевна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. В Ольховском филиале МДОУ "Казачинский детский сад" на пищеблоке отсутствуют кассеты для хранения ножей. 2. В Ольховском филиале МДОУ "Казачинский детский сад" в бракеражном журнале готовых блюд 21.06.2019г. указано блюдо «каша молочная рис-пшено», название которого отсутствует в официальном справочнике технологических блюд для детей дошкольного возраста. 3. В Ольховском филиале МДОУ "Казачинский детский сад" в бракеражном журнале пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не указаны сроки конечной реализации продуктов.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

На заведующую Ольховским филиалом МДОУ "Казачинский детский сад" Старкову Н.Н. за выявленные нарушения составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 часть 1 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях

1. № 102 от 05.07.2019

В срок до 1 сентября 2019 года

1. В Ольховском филиале МДОУ "Казачинский детский сад" на пищеблоке иметь промаркированные кассеты для хранения ножей. 2. В Ольховском филиале МДОУ "Казачинский детский сад" названия блюд указывать в соответствии с официальным справочником технологических блюд для детей дошкольного возраста. 3. В Ольховском филиале МДОУ "Казачинский детский сад" в бракеражном журнале пищевых продуктов, поступающих на пищеблок указывать сроки конечной реализации продуктов, расход продуктов по дням.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ