Проверка № 621901232071 от 20 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "5 ОКЕАН - БАР"
Дата проведения
20 июня 2019 года — 17 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Корунову Ольгу Ивановну. | Специалиста отделения лабораторного обеспечения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области» |
| Протасову Валерию Андреевну. | Ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Рязань, проезд Завражнова, 4
Дата составления акта о проведении проверки
17 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Энговатов Сергей Геннадьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор ООО «5 океан - бар» Энговатов Сергей Геннадьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В меню бара ООО «5 океан бар» до потребителя не доведена необходимая и достоверная информация о наименовании предлагаемой для употребления продукции в предприятии общественного питания (бар ООО «5 океан бар»), а именно: в меню указано - соки в ассортименте
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст.14.8 КоАП РФ на юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "№ 5 океан бар" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 446-03 | В срок до 17 августа 2019 года |
| Оформить меню бара ООО «5 океан - бар» в соответствии с требованиями Постановления Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания" с целью доведения до потребителя необходимой и достоверной информации о товаре, реализуемом в баре, обеспечивающую возможность их правильного выбора, а именно: -фирменное наименование (наименование) предлагаемой продукции общественного питания с указанием способов приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов; -сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания) и составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов); -обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуга. | |
Описание
В моечных отделениях не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ на должностное лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «5 океан -бар» Энговатов С.Г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 446-03 | В срок до 1 августа 2019 года |
| Вывесить в моечном отделении инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. | |
Описание
- для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна, в нарушение требований
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ на должностное лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «5 океан -бар» Энговатов С.Г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 446-03 | В срок до 1 августа 2019 года |
| Не использовать для мытья посуды и инвентаря губчатый материал, качественная обработка которого не возможна. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
390013, г. Рязань, проезд Завражнова, 4
Нет данных о результатах проверки